【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

LIFE.net

レシピ・サイト内検索

レシピ・料理

男子ごはんの豆苗の青菜炒めの作り方。中華の人気レシピ!

更新日:

男子ごはんの豆苗の青菜炒めの作り方。中華の人気レシピ!

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『豆苗の青菜炒めの作り方』をご紹介します。
中華の人気レシピをお値打ちな豆苗を使ってシャキシャキに仕上げる心平さん流の作り方です。

実際に作ってみましたが、本当に簡単で超シャキシャキに仕上がりすごく美味しかったです。
中華料理の副菜におすすめですよ。

スポンサーリンク

豆苗の青菜炒め

男子ごはんの豆苗の青菜炒めの作り方。中華の人気レシピ!

調理時間10分
費用目安200円
調理器具包丁・フライパン
カロリー全量 201kcal(1人分 100.5kcal)
塩分全量 0.9g(1人分 0.45g)
糖質量全量 4.6g(1人分 2.3g)

レシピの分類:副菜
レシピの種類:中華料理

材料 2人分

豆苗 2袋(250g)
にんにく 1かけ
赤唐辛子 1本
ごま油 大さじ1

調味液

鶏がらスープの素(あれば半練りタイプ) 小さじ1/2
※粉末タイプでも美味しくできます。
水 大さじ3.5
紹興酒 小さじ1
オイスターソース 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1/2

メモ

小さいお子さんも食べる場合は唐辛子は抜いてください。
結構辛くなります。

レシピ動画

作り方をレシピ動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

続いて画像とテキストでも作り方をご説明しますね。

作り方

男子ごはんの豆苗の青菜炒めの作り方。中華の人気レシピ!

1、豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。
にんにくは薄切りにする。
唐辛子は種を取り除く。

男子ごはんの豆苗の青菜炒めの作り方。中華の人気レシピ!

スポンサーリンク

調味液の材料をすべて混ぜ合わせておく。

男子ごはんの豆苗の青菜炒めの作り方。中華の人気レシピ!

2、フライパンにごま油を強火で熱し、にんにく、赤唐辛子を加える。
香りが立ったら豆苗を加えて炒め合わせる。

男子ごはんの豆苗の青菜炒めの作り方。中華の人気レシピ!

3、つねに菜箸で炒め続け、まだ茎がしっかり立っているくらいの状態で調味液を注ぎ入れて炒め合わせる。
蒸気を使って調理することでシャキシャキ食感に仕上げることができます。

汁気が残る程度でやめましたが美味しかったので完全に汁気は飛ばす必要はありません。

男子ごはんの豆苗の青菜炒めの作り方。中華の人気レシピ!

4、器に盛り付け、完成です。

このレシピの感想

男子ごはんの豆苗の青菜炒めの作り方。中華の人気レシピ!

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

お手軽度★★★★★
美味しさ★★★★★
食費が安く済むか★★★★★
子供向きかどうか★★★☆☆

お値打ちな食材で簡単にできるのでおすすめ。

まだあんまり火が通っていないかな?くらいで調味液を注ぎ入れるのがポイントかと。

Nami
唐辛子を入れることで辛くなり、小さいお子さんは食べられない味付けになるので注意してください。

中華メニューの副菜に最高です。
お酒にもよく合いますよ。

以上『豆苗の青菜炒めの作り方』のご紹介でした。
とっても美味しいので、是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』ではその他にも豆苗を使ったレシピをご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

豆苗の人気レシピ8品まとめ。簡単サラダやスープ、絶品炒め物まで。
豆苗の人気レシピ15品まとめ。簡単サラダやスープ、絶品炒め物まで。

スポンサーリンク 節約食材としても使えて栄養価も豊富な『豆苗を使ったレシピ14品』をご紹介します。 生で食べられるサラダやスープ、定番の炒め物まで当サイトでも人気のメニューをまとめました。 実際に作っ ...

こちらもおすすめです。


\ レシピ動画も配信中 /
YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

スポンサーリンク

おすすめ記事

ハロウィンのレシピ6品。子供に人気のお菓子から簡単料理まで。 1

スポンサーリンク ハロウィンパーティーにもおすすめな『ハロウィンのレシピ6品』をご紹介します。 簡単にできる料理から子供に人気のかわいいお菓子、丸ごとかぼちゃを使ったレシピやケーキまで実際に作って美味 ...

ぶりの絶品レシピ12品まとめ。子供にも人気!洋風や中華味も紹介。 2

スポンサーリンク 通年を通して手に入りやすく、お値打ちで美味しい【ぶりのレシピ12品】をご紹介します。 子供にも大人気のメニューや洋風、中華のレシピまで実際に作って美味しかったものだけをまとめました。 ...

志麻さんのりんごのタルトタタンのレシピ。レンジとオーブンで簡単。 3

スポンサーリンク テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『りんごのタルトタタンの作り方』をご紹介します。 通常時間がかかるケーキですが、電子レンジを使うことで ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 4

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

さつまいものレシピ26品まとめ。スイーツ・おやつ・おかずまで。 5

スポンサーリンク 秋に旬を迎える【さつまいもの人気レシピ27品】をご紹介します。 子供のおやつにもぴったりなスイーツからご飯のおかずになるレシピ、焼き芋まで実際に作って美味しかったものだけをまとめまし ...

栗のレシピ7品。人気のおやつ・お菓子からおかずになる料理まで。 6

秋に旬を迎える『栗を使った人気レシピ13品』をご紹介します。 スポンサーリンク 定番のおやつやお菓子といったスイーツのレシピから、ご飯のおかずになる料理まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめ ...

梨のレシピ8品まとめ。おかずになる料理から人気のお菓子まで。 7

スポンサーリンク シャリっとした食感とさわやかな香りが美味しい『梨のレシピ9品』をご紹介します。 メインのおかずになる肉料理から、人気のお菓子のレシピ、保存方法から切り方まで当サイト『LIFE.net ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 8

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

-レシピ・料理
-,

© 2021 LIFE.net Powered by AFFINGER5