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秘密のケンミンショーすいとんのレシピ。簡単な作り方を紹介!

秘密のケンミンショーすいとんのレシピ。簡単な作り方を紹介!

3月14日の秘密のケンミンSHOWで放送された「すいとんの作り方」をご紹介します。
小麦粉をねって丸めたものを手でちぎって入れた汁物などに使われるレシピです。

是非作ってみてくださいね。

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すいとん

材料

薄力粉 100g
水 大さじ3
卵 1個
塩・こしょう 少々
にんじん
大根
ごぼう
豚こま切れ肉
しめじ、しいたけ
白菜
長ネギ
油揚げ
ほんだし 小さじ2
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ2

作り方

1、ボウルに薄力粉、水、卵、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
生地はすくいあげて落ちないくらいの硬さになっていれば大丈夫です。

2、鍋にだし、食べやすい大きさに切ったにんじん、大根、ごぼう、豚こま切れ肉などを加えて火にかける。

3、その他の具材も加えてほんだし、しょうゆ、酒、みりんを加えて味を調える。

4、最後にすいとんの生地をスプーンですくってなんとなくまとめ、鍋に加える。
煮えたら完成です。

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