韓国料理

冷蔵庫に入れて3～4日は日持ちがする【ほうれん草ナムルの作り方】をご紹介します。 調味料は塩とごま油だけ。 シンプルな材料だけで出来る、茹でて作る基本のレシピです。 あらかじめ作っておけるので、お弁当 ...

NHKきょうの料理で話題になった、料理家の栗原はるみさんが考案された『あさりとニラのジョンの作り方』をご紹介します。 ぷりぷりのあさりの身とニラが美味しい、チヂミとはまた違った韓国料理のレシピです。 ...

NHK美と若さの新常識で話題になった『手羽先のカムジャタン風スープの作り方』をご紹介します。 料理研究家の和田明日香さんが考案された、通常は豚肉で作る韓国料理のカムジャタンをコラーゲンは豊富で美しい姿 ...

日本テレビ系列、ヒルナンデス！で話題になった【簡単キンパの作り方】をご紹介します。 キンパとは韓国風の海苔巻きのことで、切った断面の彩りがきれいなのでお弁当にもおすすめなレシピです。 卵、にんじん、ウ ...

NHKあさイチ、クイズとくもりで放送された「キムチ鍋の残りでできるビビンバの作り方」をご紹介します。 鍋奉行として活躍されている料理研究家の方が教えてくれる、少ない鍋つゆでも美味しくできるビビンバです ...

今人気のサバ缶とキムチを使って電子レンジで作ることができる『サバ缶チゲ豆腐の作り方』をご紹介します。 とっても簡単にできるので、朝食や忙しい日のメインにもおすすめのメニューです。 管理栄養士の今泉マユ ...

11月13日のマツコの知らない世界で放送された「新大久保グルメ6品」をご紹介します☆ コリアンタウンとしても有名な新大久保で食べることができる、絶品韓国料理のお店とメニューをまとめてみました 案内人は ...

NHKあさイチ解決ゴハン！で放送された「ユッケジャン・ユッケジャンクッパ」の作り方をご紹介します！ たっぷりの野菜と牛肉を唐辛子などで味つけした辛くて体の温まるスープと、ごはんを入れてクッパにしたユッ ...

NHKあさイチ、解決ゴハン！で放送された「牛肉トッポギ」の作り方をご紹介します！ 辛くないしょうゆ味のもち料理で、子供でも食べやすい味付けになっています。 教えてくださるのは韓国料理研究家のファンイン ...

男子ごはんで放送された簡単に作れるおつまみ「韓国風の豚しゃぶサラダ、ポッサムサラダ」の作り方をご紹介します！ 豚肉を柔らかく食べることができるポッサムの作り方で、野菜たっぷりのサラダにしていただきます ...