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男子ごはんのテリヤキ月見バーガーのレシピ。あの味が自宅でも!

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男子ごはんのテリヤキ月見バーガーのレシピ。あの味が自宅でも!

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『テリヤキ月見バーガーの作り方』をご紹介します。

有名なハンバーガー店でも大人気のメニューの1つですが、あの味が家庭でも楽しめる心平さん流のレシピです。

月見バーガーが好きな方は是非挑戦してみてくださいね。

テリヤキ月見バーガー

材料 2人分

バンズ 2個
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/6個(40g)
卵 2個
サラダ油 少々
サニーレタス 適量
バター 適量
マヨネーズ 適量

調味料

薄力粉 大さじ1
塩 小さじ1/3
ナツメグ 小さじ1/5
黒こしょう 適量

調味料2

みりん 大さじ1.5
しょうゆ 大さじ1.5
砂糖 小さじ2
片栗粉 小さじ1/3

作り方

1、玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルに入れ、豚ひき肉、調味料1を加えて混ぜ合わせる。

半分に分けて、バンズの大きさに輪せて1㎝厚さのハンバーグの形に整える。

2、フライパンに油をひかずに、ハンバーグのパティを並べ蓋をして強めの中火で焼く。
焼き目がついたら返し、両面をこんがりと焼く。

調味料2をよく混ぜ合わせてから加えて、からめる。

3、別のフライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る。

4、バンズは上になる部分を厚めになるように、1/3のところで切る。
断面にバターを塗り、断面を下にしてフライパンで焼く。

5、バンズにサニーレタス、ハンバーグ、マヨネーズ、目玉焼きの順番に重ねて挟み、完成です。

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