男子ごはんのトマトチーズ餃子のレシピ。変わり種イタリアン餃子！

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった【トマトチーズ餃子の作り方】をご紹介します。

トマトとチーズを使った、イタリアン風の変わり種餃子のレシピです。

マッシュルームが豚ひき肉とチーズによく合い、とっても美味しく楽しめますよ。

トマトチーズ餃子

マッシュルームが餃子にこれほど合うなんて、新発見のレシピでした。

嫌いじゃなければ絶対入れたほうがいいですよ～すごくよく合います。

少しおしゃれな感じになる餃子なので、女子会にもおすすめです。

材料 3～4人分

餃子の皮大判　1袋
トマト　1個
豚ひき肉　200g
マッシュルーム　2個
玉ねぎ　1/4個
ピザ用チーズ　50g
オリーブオイル　適量
水　適量
くし形に切ったレモン　適量

片栗粉　小さじ1
塩　小さじ1/2
黒こしょう　たっぷり

作り方

1、トマトは少し大きめの1.5㎝角に切る。
（※私はミニトマトで代用しました）
マッシュルームは縦薄切りにする。
玉ねぎはみじん切りにする。

2、マッシュルーム、玉ねぎをボウルに入れ、豚ひき肉、ピザ用チーズ、片栗粉、塩、黒こしょうを加えて具材をつぶしながらよく混ぜ合わせる。

3、餃子の皮のふちにぐるりと水をつけて、皮の片側に2、トマトを1切れ乗せて包むように半分に折ってぴっちりと閉じる。

4、フライパンに餃子を6個並べ入れて、オリーブオイル大さじ1を加えて強火にかける。
水50㏄を加え蓋をして蒸し焼きにする。
水がなくなり、裏面にしっかり焼き目がついたら焼き目を上にして器に取り出す。
残りも同様に焼く。

5、器に盛り付け、レモンを添えて完成です。
今回はなかったので食べるときにレモン汁をつけて食べましたが、さっぱりして美味しかったですよ。

マッシュルームが苦手な子供も気づかずにもりもり食べていました。

トマトとチーズが入るだけでイタリアンっぽくなる、おしゃれな餃子です。

付け合わせには、こちらもトマトソースやバジルを使ったイタリアンチャーハンが話題になりました。

以上トマトチーズ餃子の作り方のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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