エリンギのホタテ風バター醤油焼きのレシピ。輪切りにして絶品！

お値打ちなエリンギの切り方を工夫することで簡単にできる【エリンギのホタテ風バター醤油焼きの作り方】をご紹介します。

ホタテ風に切ったエリンギをバター醤油で焼いたコクと食感が楽しめるレシピです。

お値打ちにできて美味しいですよ。

エリンギのホタテ風バター醤油焼き

材料　2人分

エリンギ　1パック
しょうゆ　大さじ1
バター　10g

作り方

1、エリンギをホタテの貝柱くらいの厚みに切る。
さらに表面に隠し包丁を細かく格子状に入れる。

2、フライパンにバターを熱し、両面をこんがり焼く。
この時あまり触らないようにして焼きます。

3、両面に焼き目がついたらしょうゆを回しかけ、全体に絡めて味付けをする。

4、器に盛り付け、完成です。

きのこが好きなお子さんなら気に入るメニューだと思います。

初めにバターでじっくり、こんがり焼くのがポイントです！

また、似たようなレシピで同じ切り方にしてチーズと海苔を乗せた食べ方もおすすめですよ。
こちらは磯辺焼き風に楽しめます。

またえのきで作っても美味しいです！

以上【エリンギのホタテ風バター醤油焼きの作り方】のご紹介でした。
是非試してみてくださいね。

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