アボカド納豆オムレツのレシピ。話題のロカボダイエットメニュー。

更新日：2022年2月2日

低糖質なメニューを取り入れることで無理なく痩せることができると今話題のロカボダイエットのレシピ『アボカド納豆オムレツの作り方』をご紹介します。

フジテレビの梅沢富美男のズバッと聞きます！でゆりやんレトリイバァさんが実践し痩せたメニューで、材料はたった3つ。
ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富なアボカドと納豆を具にして包んだボリュームがあるのに糖質量はたったの2.1gです。

とろっとした食感がとてもおいしいので是非作ってみてくださいね。

アボカド納豆オムレツ

麻生れいみさんが考案されました。

炭水化物を控えてもボリュームがあるのでおなか一杯になりますよ。

卵　2個
アボカド　1個
塩・こしょう　少々
納豆　1パック
オリーブオイル　適量

1、卵をボウルに割り入れ、溶きほぐす。
塩・こしょうを加えて混ぜ合わせる。

アボカドは半分に切り、種を取り除く。
納豆はたれを加えて混ぜ合わせておく。

2、フライパンにオリーブオイルを熱し、1の卵液を流しいれる。
アボカドをスプーンですくって下半分に乗せる。
さらにその上に納豆を乗せる。

3、半熟になるまで焼いたら半分に折る。

今回は子供に取り分けたかったのでしっかりめに焼いています。

4、器に盛り付け、完成です。
具材が多いのできれいに包むのは難しいかもしれません。
具がはみ出してしまっても大丈夫です。

実際に作ってみましたがアボカドのとろりとした感じと納豆のねばとろ感が非常に良くあい、思ってたよりもおいしいオムレツになったので驚きました。
夫にも「すごくおいしかった」と好評でした。
具材も細かく切ったり、炒めたりする必要がないので調理時間が短く時短レシピとしてもおすすめです。

他にもおかずを作る場合、我が家は1人で1個は多く、2人で分け合ってちょうどいい量でした。

お子さんが食べる場合はひきわりに変えても食べやすいと思います。

そのままでも十分おいしかったですがケチャップをかけるとより好みでした。
ただケチャップをかけると糖質量はあがるので、制限されている方は注意してください。

以上『アボカド納豆オムレツの作り方』のご紹介でした。

その他のロカボダイエットのレシピはこちらの記事でご紹介しています。