アボカドの和風ピザのレシピ。油揚げで簡単！低糖質な作り方。

NHK所さん！大変ですよで話題になった『アボカドの和風ピザの作り方』をご紹介します。

低糖質食材の油揚げで作るダイエットメニューとしてやせるおかずで有名な柳沢英子さんが考案されたレシピです。

あんまりピザっぽくはないですが、おつまみにもなる油揚げのメニューとしては美味しいのでおすすめです。
実際に作ってみてうまみが少し物足りなく感じたのでアレンジして作ってみました。

アボカドの油揚げ和風ピザ

ピザ生地は糖質が多いので、低糖質でボリューム感のある油揚げで代用して作ります。

材料　2人分

アボカド　1/2個
しらす　40～50g
ピザ用チーズ　40～50g
油揚げ　大2枚
マヨネーズ　適量
刻みのり　適量
オリーブオイル　適量
粗びき黒こしょう　適量

実際に作ってみて、味がもう少しかな・・と思ったのでマヨネーズと粗びき黒こしょうをプラスしました。

しらすもそのまま乗せると落ちやすいので、マヨネーズと混ぜて塗って焼きマヨにして香ばしく仕上げる作り方に変えています。

作り方

1、油揚げは長方形の場合は長さを半分に切り、さらに三角に切る。
油揚げのふちが盛り上がっている方を表面にするとよりピザっぽくなります。

2、マヨネーズにしらすを混ぜて油揚げに塗る。
その上に角切りにしたアボカド、チーズを順番に乗せる。

3、オーブントースターで8～10分焼く。

4、刻みのり、オリーブオイル、粗びき黒こしょうをかけて完成です。

ネギが好きな方ならネギピザもおすすめですよ。

元レシピのままだとちょっとイマイチだったのでアレンジを加えました。
個人的な好みもあると思うので、試してみてお好みでどうぞ。

結構おなかにずしっときておなか一杯になるメニューです。

LIFE.net

油揚げを使ったピザ風のレシピは色々ありますが、これはぶっちゃけピザっぽくはないです。

油揚げを使った食べ応えがある洋風なおかず、という感じで焼いた油揚げのカリカリ感と、溶けてカリカリになったチーズの感じがピザっぽくはあるかな、というレシピだと思います。

ただカルシウムもしっかり摂れますし、アボカドのクリーミーでコクがあり焼くとホクホクした感じはとてもおいしいのでおつまみにもいいですよ。

他にも油揚げピザならこちらもおすすめです。

以上『アボカドの和風ピザの作り方』のご紹介でした。
マヨネーズを塗るとすごく美味しいので、是非作ってみてくださいね。

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