セロリと豚ひき肉の混ぜご飯のレシピ。世界一受けたい授業で話題に。

世界一受けたい授業や金スマで放送された「セロリと豚肉の混ぜご飯の作り方」をご紹介します。
子供でも食べやすい、セロリをたっぷりと使ったチャーハン風混ぜご飯です。

セロリと豚肉の混ぜご飯

材料　4人分

セロリ　400g
豚ひき肉　300g
ごま油　大さじ2
味噌　大さじ2
白だし　大さじ2
醤油　小さじ1
酒　大さじ1
こしょう　適量
炊き立てのごはん　3合分
いりごま　適量

作り方

1、セロリの葉と茎をみじん切りにする。
生姜、にんにくもみじん切りにする。

2、フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを加えて炒める。

3、セロリの茎を加えて炒め合わせる。

4、セロリの香りが移ったら豚ひき肉を加えて炒める。

5、味噌を白出汁で溶き、加える。
さらにしょうゆ、酒、こしょうも加えて炒め合わせる。

6、ごはんを加えて炒め合わせる。

7、器に盛り付け、いりごまをかけたら完成です。

もう1つ、おかかを混ぜたこちらもおいしくておすすめですよ。

是非作ってみてくださいね。

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