日本テレビ系列、沸騰ワード10で放送された伝説の家政婦志麻さんのレシピ「クリームパイの作り方」をご紹介します☆
作り置きでも人気のタスカジの家政婦志麻さんがIKKOさんの別荘で披露されたメニューです。
宇宙家族ロビンソンで出てくるクリームパイを志麻さんがアレンジして考案されたパイになっています。
手作りのカスタードクリームの作り方も必見です。
宇宙家族ロビンソンのカスタードクリームパイ
材料
卵黄
小麦粉
砂糖
牛乳
市販のビスケット
生クリーム
作り方
1、ボウルに卵黄、小麦粉、砂糖を加えて泡だて器でしっかりと混ぜ合わせる。
2、鍋に移し、沸騰した牛乳を加えて火にかけながら混ぜ合わせる。
だんだんとろみがついてきてカスタードクリームになります。
3、密閉袋にビスケットを入れて瓶の底などで細かく砕き、器の底に敷く。
4、カスタードクリームを注ぎ入れ、ならす。
5、上に砂糖を加えて泡立てた生クリームを絞り、完成です。
まとめ
おやつにもデザートにも使えますね。
パイということですが、今回はパイ生地ではなくビスケットで代用したレシピでした。
是非作ってみてくださいね。
その他の志麻さんのレシピはこちらの記事にまとめています。
どれも参考になるものばかりですよ。
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