蒸し器で簡単にできる【とうもろこしの蒸し方】をご紹介します。
皮ごと蒸すことでジューシーに仕上がるレシピで、一度にたくさん加熱したいときにもおすすめの方法です。
蒸し器は金属製のものでも、セイロでも、鍋にセットするタイプでも大丈夫です。
実がシワシワにならない方法も併せてまとめています。
ご家庭に蒸し器をお持ちならおすすめの方法ですよ。
蒸し器で簡単！とうもろこしの蒸し方
1本ならレンジ加熱の方が簡単ですが、数本以上蒸したいときは昔ながらの蒸し器を使った方法の方が手軽です。 スポンサーリンク NHKあさイチや得する人損する人で話題になった『皮も5秒でむける、電子レンジを使ったとうもろこしの加熱方法』をご紹介します。 皮付きのまま電子レンジで加熱することで、お湯でゆでるより ...
あさイチのとうもろこしを電子レンジ加熱する方法。皮もすぐむける！
| 調理時間 | 20分 |
| 調理器具 | 蒸し器 |
| レシピの分類 | 下ごしらえ・主食・副菜 |
| レシピの種類 | 日本料理 |
材料 作りやすい分量
皮付きの生のとうもろこし 適量
レシピ動画
作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。
作り方
1、とうもろこしは皮ごときれいに洗い、1周皮をむく。
ひげ根は残しておいて大丈夫です。
メモ
皮を残して加熱することで実がジューシーに仕上がります。
2、蒸し器に水を入れ、沸騰して湯気が立ったらとうもろこしを並べ入れる。
蓋をして皮ごと15分間蒸す。
メモ
茹でるよりも実に含まれる糖が逃げ出すことがなく、栄養も残りやすくなります。
3、15分蒸したら火を止め、火傷に注意して取り出す。
すぐに皮をむき、ひげ根を取り除く。
メモ
皮をむく際は1枚ずつむいてもいいですし、下側を切り落としてもよければこちらの方法も便利です。 スポンサーリンク NHKあさイチや得する人損する人で話題になった『皮も5秒でむける、電子レンジを使ったとうもろこしの加熱方法』をご紹介します。 皮付きのまま電子レンジで加熱することで、お湯でゆでるより ...
下2㎝ほどの所を切り落とし、先端を持って切り口側に向かって振ると実がぽーんと出て来る方法です。
動画でもご紹介しています。
あさイチのとうもろこしを電子レンジ加熱する方法。皮もすぐむける！
4、すぐに食べない場合はラップを巻いておくと実がしわしわになりません。
蒸し器で蒸したとうもろこしは実がぷっくり、ジューシーでとても美味しく仕上がります。
他にも鍋で皮ごとゆでる方法もご紹介しています。 スポンサーリンク NHKためしてガッテン！で話題になった『とうもろこしの茹で方』をご紹介します。 塩なしで水から茹でることでジューシーに仕上げることができる簡単な茹で方です。 より甘みを引き立たせる皮 ...
ためしてガッテン流とうもろこしの茹で方。水から茹でてジューシーに。
以上【とうもろこしの蒸し方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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