LIFE.net

【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

レシピ・サイト内検索

レシピ・料理

男子ごはんのれんこんスープのレシピ。絶品れんこんのお吸い物。

更新日:

男子ごはんのれんこんスープのレシピ。絶品れんこんのお吸い物。

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『和風れんこんスープの作り方』をご紹介します。

揚げ焼きにしたれんこんをかつおだしで仕上げた美味しいれんこんのお吸い物のレシピです。

スポンサーリンク

和風れんこんスープ

男子ごはんのれんこんスープのレシピ。絶品れんこんのお吸い物。

調理時間35分
調理器具ポリ袋・包丁・鍋・フライパン
レシピの分類スープ
レシピの種類日本料理

材料 2人分

れんこん小 1節(150g)
かつおだし 500㏄
片栗粉 適量
三つ葉 適量
ゴマ油 大さじ1.5

調味料

薄口しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1.5
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2

作り方

男子ごはんのれんこんスープのレシピ。絶品れんこんのお吸い物。

1、れんこんは皮をむいて7㎜厚みの半月切りにする。

男子ごはんのれんこんスープのレシピ。絶品れんこんのお吸い物。

水に15~20分さらす。

男子ごはんのれんこんスープのレシピ。絶品れんこんのお吸い物。

スポンサーリンク

水気をふいてジッパー袋やポリ袋に入れて片栗粉を加えて口を閉じ、しっかりと振って全体にまぶす。

男子ごはんのれんこんスープのレシピ。絶品れんこんのお吸い物。

フライパンにごま油を熱し、レンコンを入れて中火で揚げ焼きにする。

男子ごはんのれんこんスープのレシピ。絶品れんこんのお吸い物。

2、鍋にかつおだしを注ぎ、煮立ったら薄口しょうゆ、みりん、酒、塩を加え温める。
1のれんこんを加えてひと煮する。

男子ごはんのれんこんスープのレシピ。絶品れんこんのお吸い物。

3、器によそい、三つ葉を乗せて完成です。


お手軽度★★★☆☆
食費が安く済むか★★★★☆
子供向きかどうか★★★★☆

子供が食べる場合は三つ葉を除いて作るのがおすすめです。

かつおだしのお吸い物に揚げ焼きにしたれんこんがとてもよく合います。

Nami

少し厚めに切って揚げ焼きにしたれんこんがほくほくでとてもおいしいです。

食べ応えのある和風スープとしておすすめですよ。

以上『和風れんこんスープの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』ではその他にもれんこんを使ったレシピや男子ごはんで話題になった料理をご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

れんこんのレシピ一覧

男子ごはんの人気レシピベスト90!ランキングとおすすめを紹介。
男子ごはんの人気レシピベスト146!ランキングとおすすめを紹介。

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった過去10年間の『人気レシピベスト30』と個人的に美味しかったレシピ116品をご紹介します。 スポンサーリンク 視聴者の方が実際に作ってみておいしかったというラン ...

男子ごはんのキッチングッズを紹介。便利でおしゃれな調理器具。
男子ごはんのキッチングッズを紹介。便利でおしゃれな調理器具。

スポンサーリンク 栗原心平さんと国分太一さんが出演している料理番組『男子ごはん』の調理の際に使われている『キッチングッズ』を実際に買ってみたのでご紹介します。 男子ごはんでは心平さんが取締役と務める栗 ...

\ レシピ動画も配信中 /

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

スポンサーリンク

おすすめ記事

ウル得マンのお餅レシピ 1

テレビで話題になった『お餅の絶品レシピ』をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできる人気アレンジから、子供のおやつにもおすすめなスイーツやデザートのレシピ、ごはんのおかずやメインになる料理まで実際 ...

有名ショコラティエ&本当に美味しい高級チョコレート20選。 2

スポンサーリンク マツコの知らない世界のチョコレートの世界に登場した世界的に有名なショコラティエと彼らが生み出す絶品チョコレート、また通販などでも購入することができる本当に美味しい高級チョコレート20 ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 3

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 4

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

鍋の人気レシピ10品まとめ。おすすめの定番つゆから変わり種まで。 5

スポンサーリンク 簡単にできて美味しい【鍋の人気レシピ33品】をご紹介します。 テレビで話題のレシピから、プロ考案のおすすめの定番つゆ、変わり種まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめました。 ...

りんごのレシピ40品。簡単デザートから人気のおかず料理まで。 6

【りんごを使ったレシピ44品】をご紹介します。 簡単にできて美味しいデザートから人気のお菓子、子供も喜ぶおかずになる料理まで実際に作って美味しかったものだけをまとめました。 スポンサーリンク ダイエッ ...

バレンタインに子供と手作りしたい!簡単マシュマロレシピ 7

スポンサーリンク 子供でも簡単に作りやすく、親子で一緒に作るのも楽しい『バレンタインにおすすめの簡単手作りお菓子のレシピ12品』をご紹介します。 マシュマロとチョコを組み合わせたお菓子から、手軽に作れ ...

バレンタインに!レベルが高い手作りレシピ14品 8

スポンサーリンク バレンタインに本命へのプレゼントにもおすすめな、おしゃれで『レベルが高い手作りスイーツのレシピ24品』をご紹介します。 定番のチョコレートからケーキ、チーズケーキまで好みに合わせて選 ...

-レシピ・料理
-, , ,

© 2023 LIFE.net Powered by AFFINGER5