LIFE.net

【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

レシピ・サイト内検索

レシピ・料理

あさイチのれんこん挟みナゲットのレシピ。れんこんチキンナゲット。

投稿日:

あさイチのれんこん挟みナゲットのレシピ。鶏胸肉を挟み揚げ。

NHKあさイチで話題になった『鶏胸肉のれんこん挟みナゲット』の作り方をご紹介します。
れんこんで鶏胸肉を挟み、粉チーズ入りの衣をつけて挟み揚げにした野菜も食べられるチキンナゲットのレシピです。

スポンサーリンク

鶏胸肉のれんこん挟みナゲット

材料 12個分

鶏胸肉 1枚(皮なし、300g)  
直径5㎝程度のれんこん 300g 
サラダ油 適量  
水 大さじ7~8  
ソース お好みで

下味

白ワイン 小さじ2   
塩・砂糖 各小さじ1/2弱  
すりおろしにんにく 少々  
こしょう 少々  

衣液

小麦粉 大さじ7  
片栗粉 大さじ4  
粉チーズ 大さじ1  
ベーキングパウダー 小さじ1/2  
塩 1つまみ  

ソース

ケチャップと粒マスタード

ケチャップ 大さじ1
粒マスタード 小さじ1

ハニーレモンマスタード

レモン汁・はちみつ・粒マスタード 各大さじ1
しょうゆ 小さじ1

スポンサーリンク

レモンおろしポン酢ソース

大根おろし 大さじ2
レモン汁・しょうゆ・煮きったみりん・小口切りにした青ネギ 各大さじ1

おろしポン酢ソースは大根おろしの水気を軽く絞り、その他の材料と混ぜます。
それ以外のソースは混ぜるだけです。

作り方

1、鶏胸肉は厚み1.5㎝のそぎ切りにして12等分する。
ボウルに入れて、白ワイン、塩、砂糖、すりおろしにんにく、こしょうを加えて混ぜる。 

2、れんこんは皮をむき、縦半分に切る。
7~8㎜厚さの半月切りにする(合計24枚にする)。

3、別のボウルに小麦粉から塩までの材料を加えて混ぜ合わせる。
水を加えてさらに混ぜる。

4、れんこんで鶏胸肉を挟み、衣液をつける。
揚げ油を170度に熱し、片面2~3分揚げ焼きにする。
上下を返し、さらに2~3分揚げ焼きにする。

5、器に盛り付け、ソースを添えて完成です。

おすすめ関連記事

その他にも美味しいれんこんのレシピや鶏胸肉のメニューをご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

鶏胸肉のレシピ一覧

れんこんのレシピ一覧

こちらもおすすめです。

\ レシピ動画も配信中 /

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

スポンサーリンク

おすすめ記事

ウル得マンのお餅レシピ 1

テレビで話題になった『お餅の絶品レシピ』をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできる人気アレンジから、子供のおやつにもおすすめなスイーツやデザートのレシピ、ごはんのおかずやメインになる料理まで実際 ...

有名ショコラティエ&本当に美味しい高級チョコレート20選。 2

スポンサーリンク マツコの知らない世界のチョコレートの世界に登場した世界的に有名なショコラティエと彼らが生み出す絶品チョコレート、また通販などでも購入することができる本当に美味しい高級チョコレート20 ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 3

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 4

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

鍋の人気レシピ10品まとめ。おすすめの定番つゆから変わり種まで。 5

スポンサーリンク 簡単にできて美味しい【鍋の人気レシピ33品】をご紹介します。 テレビで話題のレシピから、プロ考案のおすすめの定番つゆ、変わり種まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめました。 ...

りんごのレシピ40品。簡単デザートから人気のおかず料理まで。 6

【りんごを使ったレシピ44品】をご紹介します。 簡単にできて美味しいデザートから人気のお菓子、子供も喜ぶおかずになる料理まで実際に作って美味しかったものだけをまとめました。 スポンサーリンク ダイエッ ...

バレンタインに子供と手作りしたい!簡単マシュマロレシピ 7

スポンサーリンク 子供でも簡単に作りやすく、親子で一緒に作るのも楽しい『バレンタインにおすすめの簡単手作りお菓子のレシピ12品』をご紹介します。 マシュマロとチョコを組み合わせたお菓子から、手軽に作れ ...

バレンタインに!レベルが高い手作りレシピ14品 8

スポンサーリンク バレンタインに本命へのプレゼントにもおすすめな、おしゃれで『レベルが高い手作りスイーツのレシピ24品』をご紹介します。 定番のチョコレートからケーキ、チーズケーキまで好みに合わせて選 ...

-レシピ・料理
-,

© 2023 LIFE.net Powered by AFFINGER5