【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

LIFE.net

レシピ・サイト内検索

レシピ・料理

鶏団子の豆乳味噌汁の作り方。男子ごはんで話題のレシピをアレンジ。

更新日:

鶏団子の豆乳味噌汁のレシピ

男子ごはんで放送された鶏団子の白味噌汁をアレンジした「鶏団子の豆乳味噌汁の作り方」をご紹介します。

心平さんが冬の和定食のメニューとして紹介されたレシピを実際に作ってみて、豆乳を入れてみたらとても美味しかったのでアレンジとしてご紹介します。

寒い冬に体が温まるお味噌汁ですよ。

スポンサーリンク

鶏団子の豆乳味噌汁

材料 2人分

カブ 2個
鶏ひき肉 100g
白みそ 大さじ3
おろししょうが 1/2片分
薄口しょうゆ 大さじ1/2 
無調整豆乳 300㏄
だし 300㏄

スポンサーリンク

※鶏団子にはみじん切りにした生姜やネギを入れても美味しいです。

調味料

薄力粉 小さじ1
塩 小さじ1/4
白こしょう 適量

作り方

1、カブは茎を切り離し、皮を剥いて縦4等分に切る。
カブの茎(1個分)は5mm幅に刻む。

2、ボウルに鶏ひき肉、調味料の薄力粉、塩、白コショウを入れてよく混ぜる。

3、鍋にだし汁を温める。カブを入れて2分煮る。
そこに肉だねをスプーンでとり、団子状に丸めながら加えて3~4分煮る。
カブが透き通ってきたら火が通った証拠なので、火を弱め、白みそを溶き入れ味をみながら薄口しょうゆを加えて混ぜる。
色を変えないためにも薄口しょうゆを使ってください。

4、おろししょうが、カブの茎を加えてひと煮する。
さっと火を通したら豆乳を注ぎ入れ、火を弱めてじっくり加熱する。
急激に沸騰させるともろもろになってしまうので注意してください。

5、ふつふつしてきたら火を止め、器によそい完成です。
黒こしょうをかけてもおいしいですよ。

是非試してみてくださいね。

おすすめ関連記事

男子ごはんの人気レシピベスト90!ランキングとおすすめを紹介。
男子ごはんの人気レシピベスト126!ランキングとおすすめを紹介。

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった過去10年間の『人気レシピベスト30』と個人的に美味しかったレシピ96品をご紹介します。 スポンサーリンク 視聴者の方が実際に作ってみておいしかったというランキ ...


\ レシピ動画も配信中 /
YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

スポンサーリンク

おすすめ記事

日焼け止めが服につかない方法3選。服が白くならないタイプも紹介! 1

スポンサーリンク NHKあさイチで話題になった『日焼け止めが服につかなくなる方法とつかないタイプの商品』をご紹介します。 日焼け止めを塗っていて、大切な服につけてしまい白く跡が残って困ることってありま ...

冷やし中華のレシピ12品。絶品たれ・簡単&人気の具材アレンジも! 2

スポンサーリンク 夏に美味しい【冷やし中華のレシピ13品】をご紹介します。 プロの絶品たれから、簡単にできて子供にも人気の具材アレンジまで実際に作って美味しかったものだけをまとめました。 ダイエット中 ...

そうめんのレシピ16品まとめ。絶品つゆ・子供に人気のメニューも! 3

スポンサーリンク 夏に美味しい【そうめんの絶品レシピ22品】をご紹介します。 子供に人気のメニューから、温かいつゆで食べるにゅうめんのレシピ、簡単にできて本格的で美味しい絶品つゆ・アレンジまで実際に作 ...

とうもろこしの人気レシピ10品。簡単おかずから絶品アレンジまで。 4

スポンサーリンク 6月~9月中旬ごろの夏から初秋にかけて旬を迎える【とうもろこしの人気レシピ19品】をご紹介します。 基本の蒸し方、加熱方法から簡単にできるおかずになるレシピ、子供にも人気のアレンジま ...

ゴーヤ料理のレシピ品まとめ。簡単おかずから常備菜まで。 5

スポンサーリンク 夏に旬を迎えるゴーヤを使ったレシピ16品をご紹介します。 子供でも食べやすい苦みを抑えた人気料理から、メインのおかずになるもの、常備菜に便利なメニューまで実際に作ってみて美味しかった ...

ピーマンのおすすめレシピ14品。簡単&子供に人気の料理も紹介。 6

スポンサーリンク とうがらしの甘味種の1つ、『ピーマンのおすすめレシピ27品』をご紹介します。 子供が嫌いな野菜の代表格でもあるピーマンですが、子供に人気の美味しく食べられるメニューからレンジを使った ...

人気のメロンのレシピ13選。デザートからおかずになる料理まで紹介。 7

スポンサーリンク メロンはそのままでももちろん美味しいフルーツですが、デザートや料理のおかずに使っても美味しく食べられる食材の1つです。 今回は当サイトでも人気のレシピや簡単に出来るメロンを使った料理 ...

スイカの人気レシピ7品。デザートからおかずになるメニューまで。 8

スポンサーリンク 夏に美味しい『スイカを使ったレシピ9品』をご紹介します。 当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』でも人気の、デザートになるメニューからおかずになるレシピ、皮まで無駄なく使 ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 9

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 10

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

-レシピ・料理
-, , ,

© 2021 LIFE.net Powered by AFFINGER5