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すき焼き鍋の使い道と活用法。すき焼き以外でも作れるレシピを紹介。

更新日:

すき焼き鍋で作るキッシュのレシピ。

NHKあさイチでも話題になった、『すき焼き鍋の活用法と使い道』をご紹介します。
形と鉄鍋の保温性を活かして、キッシュやオムレットケーキなどすき焼き以外でもおいしく焼くことができるレシピが色々あります。

日ごろ眠ってしまっているという方は是非活用してみてくださいね。

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すき焼き鍋の活用法とは?使い道も色々!

すき焼き鍋はすき焼き用に買ったはいいけれど、それ以外になかなか使い道がないというご家庭も多いのではないでしょうか。
ですが鉄鍋なので、実は多用途に使うことができる調理器具の1つです。

オーブン調理も可能なので、今回のようなキッシュやケーキを作ることもできます。

すき焼き鍋で作るキッシュ

材料

冷凍パイシート 17×11㎝を3枚半
ピーマン 1個
ミニトマト 5個
卵 10個
牛乳もしくは生クリーム 80ml
塩・こしょう 各少々
ミックスベジタブル カップ1/2
ツナ缶 小サイズ70g
薄切りにしたマッシュルーム
ピザ用チーズ カップ1/2

オリーブオイル 適量

作り方

1、ピーマンはヘタを種を取り除き、輪切りにする。
ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
ツナ缶は汁を切る。
すき焼き鍋全体に薄く油を塗る。

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2、解凍した冷凍パイシートを敷き詰める。
フォークで数か所穴をあける。

3、牛乳、卵、塩、こしょうを混ぜ合わせ流しいれる。
ミックスベジタブル、ピーマン、ミニトマト、薄切りにしたマッシュルーム、ピザ用チーズを加える。

4、天板に乗せてオーブンに入れて220度で30分間焼く。
焦げそうな場合は途中でアルミホイルをかぶせます。

5、取り出し、切り分けて完成です。

すき焼き鍋で作るオムレットケーキ

すき焼き鍋はすき焼き用に買ったはいいけれど、それ以外になかなか使い道がないというご家庭も多いのではないでしょうか。
ですが鉄鍋なので、実は多用途に使うことができる調理器具の1つです。

保温性がいいので、じっくり弱火調理をすることでふわふわのケーキを焼くことができます。

材料

卵白 3個分
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ

卵黄 3個分
ラム酒 小さじ1
砂糖 大さじ3
薄力粉 大さじ1

油 適量

ホイップクリームやフルーツなど お好みで

作り方

1、ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加えてハンドミキサーでしっかり泡立てる。

2、別のボウルに卵黄3個分、ラム酒、砂糖大さじ3、薄力粉を加えて泡だて器で混ぜ合わせる。

3、2に1のメレンゲを加えてゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

4、すき焼き鍋の底と側面に薄く油を塗り、弱火で1分間温める。
ずっと弱火で焼きます。

5、生地を流しいれる。
アルミホイルをかぶせて8分加熱する。

6、火を止め、2分保温する。
余熱調理します。

7、アルミホイルを外し、片側からはがして半分に折る。
器に盛り付け、完成です。

是非作ってみてくださいね。

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