平野レミさんの食べればたこ焼きのレシピ。人生イロイロ超会議で話題に。

TBS系列有田哲平と高嶋ちさ子の人生イロイロ超会議で話題になった、料理愛好家平野レミさんが考案された『食べればたこ焼きの作り方』をご紹介します。

超時短レシピとして話題になった、1個ずつ焼かずに1枚のお好み焼きのようにして作るレシピです。

見た目はお好み焼きですが、食べればたこ焼きになるという面白いアイディアメニューです。

食べればたこ焼き

材料

ゆでたこ　80g
万能ねぎ　5本

卵　1個
すりおろし長芋　80g
水　150ml
小麦粉　60g
薄口しょうゆ　小さじ1/2
紅しょうが　10g
鰹節　1パック(2g）

マヨネーズ・お好み焼きソース、トッピング用の鰹節、紅しょうが、青のり　適量

作り方

1、フライパンを温める。

2、たこは一口大に切る。
万能ねぎは小口切りにする。

3、ボウルに卵、すりおろした長芋、水、小麦粉、刻んだ紅ショウガ、薄口しょうゆ、鰹節を加えてよく混ぜる。

4、たこ、ネギを加える。

5、1のフライパンに油を加えて4の生地を一気にすべて流し入れる。

6、蓋をして加熱する。

7、裏返して反対の面も焼く。
焼けたら器に盛り付け、ソース、マヨネーズ、などをかけてトッピングの紅ショウガ、青のり、鰹節を乗せ完成です。

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