志麻さんの豆腐と豆苗のツナサラダの作り方。電子レンジで簡単！

テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、タサン志麻さんが考案された【豆腐と豆苗のツナサラダの作り方】をご紹介します。

賽の目切りにした豆腐の上に豆苗を乗せ、電子レンジで加熱したものにネギと調味料を混ぜたツナを乗せた簡単にできるサラダです。

レンチンで豆腐の水気も出て、豆苗も食べやすくなりますよ。

作った後冷蔵庫でしっかり冷やして食べても美味しかったです！

豆腐と豆苗のツナサラダ

材料　4人分

絹豆腐　1丁
豆苗　1パック
ツナ缶　1缶
生姜・にんにく　各1かけ
細ねぎ　1～2本
長ネギ　10㎝程度
酢　大さじ1/2
砂糖　小さじ1
しょうゆ　大さじ1/2
ごま油　小さじ1

分量は実際に作って追記しています。
調味料はお好みで調節してください。

作り方

1、豆腐は軽く水切りし、賽の目に切る。
豆苗は根元を切り落とし、ざく切りにして豆腐の上に乗せる。
ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。

2、加熱が終わったら取り出し、ラップの端から水切りをする。

3、ボウルにツナを汁ごと、生姜、にんにくのみじん切り、細ねぎの小口切、長ネギのみじん切り、酢、砂糖、しょうゆ、ごま油を加えて和える。

4、2の上にツナソースをたっぷりとかけて完成です。

お子さんが食べる場合はにんにくと生姜は抜いたほうがいいかと思います。

豆腐から結構水分が出て来るので、水っぽいのが嫌な場合は食べる直前にも器を傾け、手で押さえて水気をしっかり切るのがおすすめです。

以上【豆腐と豆苗のツナサラダの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

タサン志麻さんのレシピ本はこちらです。
伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ

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