たけのこステーキの作り方。我が家でも人気のレシピ。

たけのこのおいしいレシピが知りたい！という方におすすめの『たけのこステーキ』の作り方をご紹介します。

バターしょうゆで焼いたヘルシーなたけのこのステーキです。
たけのこはお刺身にしてもおいしいですが、焼いてもおいしく食べることができるんです。

真ん中～下あたりの太い部分を使うので、先端をお刺身や煮物、天ぷらに使ったあとのアレンジにもおすすめです。

5分程度あればできる簡単なメニューで、我が家でも人気のレシピですよ。
テレビ朝日系列、相葉マナブで農家さんおすすめの作り方として紹介されたものを参考にしています。
是非試してみてくださいね。

たけのこステーキ

また、こちらの記事では目で見て分かりやすいように糖質量をグラムと種類別にご紹介しています。
糖質制限中の方や血糖値を管理されている方の参考になれば幸いです。

たけのこの糖質量。生、水煮別に詳しく紹介します。

材料　2人分

茹でたたけのこ　200g程度（真ん中～下の部分を使います。）
バター　10g
しょうゆ　大さじ1/2

皮付きのものを使う場合はこちらのあく抜き方法がおすすめです。
たけのこのアク抜きの方法。大根おろしで簡単にできる！

もしご家庭に竹林があり、掘りたてのものを調理する場合はこちらのゆで方がおすすめです。
米ぬか不要ですよ。
たけのこの簡単な茹で方と湯がき方。米ぬかがないときにもおすすめ。

作り方

1、たけのこを厚めの輪切り、もしくは半月切りにする。

2、フライパンにバターを熱し、1を並べ入れて焼く。
焦げ目を少し付けるように両面を焼く。
その後しょうゆを回しいれ、からめる。

3、器に盛り付け完成です。

このレシピの実際の感想

たけのこは食感がおいしいですし、ヘルシーでいいですよね。
最後にこのレシピの実際の感想をご紹介します。

LIFE.net

バターじょうゆでコクがプラスされて、おつまみにもなる一品。シャキシャキ感も楽しめます。フライパンに残ったソースで炒飯を作るとまたおいしいです。

とても柔らかいのに歯ごたえがあっておいしい。たけのこの味が口いっぱいに広がって春を感じるメニューです。

夫

少しでも参考になれば幸いです。

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