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アボカドホワイトソースのレシピ。あさイチで紹介、小麦粉不使用!

アボカドのホットレシピ

1月8日のNHKあさイチで放送された「アボカドホワイトソースの作り方」をご紹介します☆
とろっとした濃厚な味がおいしいアボカドをホワイトソースに使い、栄養価もアップさせ簡単に作ることができる方法です。
色もきれいなグリーンになるので、お料理がぐっとランクアップしますよ。

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アボカドホワイトソース

バターと小麦粉を使わない、とっても簡単なソースです。

材料 

アボカド 1個
牛乳 150ml

作り方

1、アボカドは種と皮を取り除き、ミキサーに入れる。

2、牛乳を加えてしっかりと滑らかになるまで攪拌したら完成です。

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活用レシピ

このソースを使ったグラタンのレシピはこちらです。

もう1つ、はんぺんと組み合わせて簡単にできるクリームコロッケの作り方もご紹介しています。

またシチューやクリームパスタにも使うことができます。
クリームソース系のお料理全般に使うことができますね。

まとめ

私も糖質を気にしているので、糖質オフのホワイトソースはたくさん活用できそうで嬉しいです。
小麦粉アレルギーのお子さんにもいいレシピではないでしょうか。

是非作ってみてくださいね。

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是非併せてご覧ください。

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