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相葉マナブのとうもろこしジャムのレシピ。料理に使える万能調味料。

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相葉マナブのとうもろこしジャムのレシピ。料理に使える万能調味料。

テレビ朝日系列、相葉マナブで話題になった『とうもろこしジャムの作り方』をご紹介します。
とうもろこしの甘みを活かし、砂糖は控えめにして作るジャムで、お料理にも使える万能調味料になるレシピです。

農家さんおすすめの食べ方ですよ。
是非作ってみてくださいね。

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とうもろこしジャム

材料

とうもころし 2本
牛乳 200ml
砂糖 大さじ4

とうもろこしの甘みがあるので、お砂糖は少量で大丈夫です。

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作り方

1、とうもころしは芯から外し、牛乳とミキサーにかける。

2、鍋に移し、砂糖を加えてとろみがつくまで煮る。

混ぜながら、焦げないように注意して混ぜます。

3、保存容器に移し、しっかりと冷ましたら完成です。

アレンジレシピ

このジャムを使ったアレンジレシピをご紹介しますね。

片栗粉と牛乳などを加えて混ぜて、冷水にとるとわらび餅風にも楽しめます。
お子さんのおやつにもおすすめですよ。

ぜひ作ってみてくださいね。

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是非併せてご覧ください。

とうもろこしのレシピ一覧

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