山芋タルタルソースのチキン南蛮のレシピ。ダイエット中におすすめ。

テレビ東京系列、ダイエットJAPANで放送された『カロリーオフになる山芋タルタルソースのチキン南蛮の作り方』をご紹介します。
揚げ物でカロリーが高いイメージがある唐揚げやタルタルソースを、ダイエット中でも美味しく食べられるレシピです。

今回はブラジルから来日された3名の方が、2か月和食だけを食べてダイエットするというテーマで放送され話題になりました。

是非作ってみてくださいね。
※画像はイメージです。

山芋タルタルソースのチキン南蛮

材料

鶏むね肉　1枚（皮なし300g）
おからパウダー　適量
オリーブオイル　適量
めんつゆ　大さじ2
酢　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
ゆで卵　2個
ポン酢　大さじ1
青ネギ　10g
山芋　150g

作り方

1、鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。

2、おからパウダーを全体にまぶす。

3、フライパンにオリーブオイルを170度に熱し、7分間きつね色になるまで揚げる。

めんつゆと酢を混ぜ合わせ、揚げた唐揚げをくぐらせる。

4、タルタルソースを作る。
山芋をすりおろす。
つぶしたゆで卵、山芋、刻んだネギ、ポン酢を加えて混ぜ合わせたら完成です。

その他のレシピはこちらの記事にまとめています。
よろしければご覧ください。

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