LIFE.net

【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

レシピ・サイト内検索

レシピ・料理

志麻さんのホタルイカと豆苗のガーリックオイルのレシピ。簡単絶品!

更新日:

志麻さんのホタルイカと豆苗のガーリックオイルのレシピ。簡単絶品!

テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『ホタルイカと豆苗のガーリックオイルの作り方』をご紹介します。

レンチンした豆苗の上にホタルイカを乗せ、しょうゆとガーリックオイルをかけたレシピです。
お値打ちに、簡単にできますがとっても美味しいのでかなりおすすめですよ。

スポンサーリンク

ホタルイカと豆苗のガーリックオイル

志麻さんのホタルイカと豆苗のガーリックオイルのレシピ。簡単絶品!

調理時間20分
調理器具包丁・フライパン・電子レンジ
レシピの分類副菜
レシピの種類日本料理?

材料 1~2人分

豆苗 1パック
ホタルイカ 80g(1パック)
しょうゆ ひとまわし
にんにく 2~3かけ
オリーブオイル 50ml

レシピ動画

作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

作り方

志麻さんのホタルイカと豆苗のガーリックオイルのレシピ。簡単絶品!

1、ホタルイカは頭の縦の線がある位置を指で少し裂いて開き、軟骨を引き出し取り除く。
もしくは縦の線の下の部分から指を入れて軟骨を引き出しても大丈夫です。

志麻さんのホタルイカと豆苗のガーリックオイルのレシピ。簡単絶品!

さらに白い球状の目を指で外す。
目がついている根元の黒い部分もとれるので、取ってしまうと見た目がきれいです。

志麻さんのホタルイカと豆苗のガーリックオイルのレシピ。簡単絶品!

足の間をかきわけ、黒い丸の位置から固いくちばしを引き抜く。
指で触って確認すると固い部分がわかると思うので、それをつかんで引き抜きます。

スポンサーリンク

志麻さんのホタルイカと豆苗のガーリックオイルのレシピ。簡単絶品!

豆苗はざく切りにしてラップをかけ600Wの電子レンジで30秒加熱する。
レンチンするとどうしても水気がでるので、別の器に移し替えたほうが水っぽくなりません。

志麻さんのホタルイカと豆苗のガーリックオイルのレシピ。簡単絶品!

2、取り出し、上にホタルイカを乗せる。
しょうゆをひとまわしかける。

志麻さんのホタルイカと豆苗のガーリックオイルのレシピ。簡単絶品!

3、フライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを加えて加熱する。

志麻さんのホタルイカと豆苗のガーリックオイルのレシピ。簡単絶品!

弱火できつね色になるまで炒め、3にたっぷりかけたら完成です。


お手軽度★★★★☆
食費が安く済むか★★★★★
子供向きかどうか★★★★☆

ホタルイカが好きなら絶対ハマる味だと思います!

食材はどれもお値打ちに手に入るものばかりで、豪華にできるのでおすすめです。

Nami

ホタルイカは大好きなので出回る季節に作ってみました。

下処理だけ少し時間がかかりますがあとはとっても簡単にできるレシピです。

ガーリックオイルとの相性も抜群で、パスタにしてもいいな~と思いました。

おつまみにもなりますよ。

タサン志麻さんのレシピ本はこちらです。
伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ

以上『ホタルイカと豆苗のガーリックオイルの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』ではその他にも志麻さんのレシピを作って感想とともに詳しくご紹介しています。
是非ご覧ください。

志麻さんのレシピ79品まとめ。沸騰ワード10の伝説の家政婦料理。
志麻さんのレシピ108品まとめ。沸騰ワード10の伝説の家政婦料理。

日本テレビ系列沸騰ワード10で話題になった『伝説の家政婦タサン志麻さんによる絶品時短料理のレシピ』をまとめてご紹介します。 スポンサーリンク 芸能人の方のお宅で披露された、短い時間の中でおいしいお料理 ...

豆苗の人気レシピ8品まとめ。簡単サラダやスープ、絶品炒め物まで。
豆苗の人気レシピ15品まとめ。簡単サラダやスープ、絶品炒め物まで。

スポンサーリンク 節約食材としても使えて栄養価も豊富な『豆苗を使ったレシピ14品』をご紹介します。 生で食べられるサラダやスープ、定番の炒め物まで当サイトでも人気のメニューをまとめました。 実際に作っ ...


\ レシピ動画も配信中 /
YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

スポンサーリンク

おすすめ記事

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 1

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 2

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

マツコの知らない世界で話題の冷えグッズ!毛布のような靴下を紹介! 3

マツコの知らない世界で話題になった、靴下メーカー靴下株式会社の会長小俣さん紹介の【履くだけで暖かい靴下、毛布のような靴下】をご紹介します。 スポンサーリンク 冷え性改善効果も期待できる、裏起毛の贅沢な ...

ガッテンの巻き寿司の簡単な巻き方。巻きすなしでも上手に出来る! 4

スポンサーリンク NHKガッテン(ためしてガッテン)で話題になった『巻き寿司の簡単な巻き方』をご紹介します。 巻きすなしでも、太巻き初心者でも上手に作ることができる巻き寿司の作り方です。 ポイントは海 ...

バレンタインに!レベルが高い手作りレシピ14品 5

スポンサーリンク バレンタインに本命へのプレゼントにもおすすめな、おしゃれで『レベルが高い手作りスイーツのレシピ23品』をご紹介します。 定番のチョコレートからケーキ、チーズケーキまで好みに合わせて選 ...

バレンタインに子供と手作りしたい!簡単マシュマロレシピ 6

スポンサーリンク 子供でも簡単に作りやすく、親子で一緒に作るのも楽しい『バレンタインにおすすめの簡単手作りお菓子のレシピ12品』をご紹介します。 マシュマロとチョコを組み合わせたお菓子から、手軽に作れ ...

志麻さんのりんごのタルトタタンのレシピ。レンジとオーブンで簡単。 7

スポンサーリンク テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『りんごのタルトタタンの作り方』をご紹介します。 通常時間がかかるケーキですが、電子レンジを使うことで ...

鍋の人気レシピ10品まとめ。おすすめの定番つゆから変わり種まで。 8

スポンサーリンク 簡単にできて美味しい【鍋の人気レシピ28品】をご紹介します。 テレビで話題のレシピから、プロ考案のおすすめの定番つゆ、変わり種まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめました。 ...

-レシピ・料理
-,

© 2022 LIFE.net Powered by AFFINGER5