【ライフドットネット】TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報をご紹介します。

LIFE.net

ためしてガッテン レシピ・料理 健康

ためしてガッテンコーヒーの健康効果&泡コーヒーレシピなど大公開!

更新日:

79ec017077dd34463d7b3b1195f35362_s11月4日のNHKためしてガッテンではコーヒーが特集されました!
珈琲の健康効果やインスタントコーヒーで出来る泡コーヒーレシピ、保存方法やかけて楽しむ方法などコーヒーの技をご紹介します!

コーヒーで血管をやわらかく保つことが出来る!?

今コーヒーの健康効果が大注目されているんです!
珈琲をよく飲む人は死亡率がぐっと低いというデータが出たこともあり、今最注目されています。

ギリシャの長寿で有名なイカリア島は90歳以上の平均がヨーロッパのなんと10倍いるそうですが、そこでもよく飲まれているのがコーヒーです。
1日3~4杯飲むのは当たり前!
毎日良く飲むお年寄りは血管は検査の結果、血管が非常に柔らかく保たれていたんだそうです。

実はコーヒーに含まれている「フェルラ酸」という成分が血管をやわらかく保つのに効果があるんです。
珈琲を飲むとコレステロールの処理能力が高まります。
コレステロールを食べてくれるマクロファージはコレステロールを食べ過ぎると死んでしまい、それが動脈硬化の原因となります。
それがコーヒーを飲むことによって、マクロファージが復活するため血管を健康に保つのに役立っているというわけなんですね!

コーヒー摂取と心臓病の死亡リスクの関係

ではここで、コーヒー摂取と心臓病の死亡リスクの関係を見てみたいと思います!
番組で紹介されたグラフによると・・・

コーヒーを全く飲まない人を1として、
・1杯未満・・・0.90
・1~2杯・・・0.77
・3~4杯・・・0.64
・5杯以上・・・1.03
ということがわかっています。

緑茶をよく飲む人は同じような効果が得られるため、緑茶に合わせてコーヒーを焦って飲む必要はありません!
飲み過ぎの場合はデータがまだ少ないそうですが、飲み過ぎはあまりよくないようですね。

泡コーヒーの作り方(フラッペ)

材料

インスタントコーヒー 小さじ2(スプレードライタイプがおすすめ)
砂糖 大さじ1(上白糖がおすすめ)
水 30ml
牛乳 150ml程度

★インスタントコーヒーでないと出来ないレシピです!

作り方

1、少し水をいれたコップにインスタントコーヒーを入れ泡立てる。
※ミルクフォーマーがあればフォーマーで
※ない場合は水、インスタントコーヒー、砂糖を入れてペットボトルでシェイクする!

2、ペットボトルで作る場合はグラスを入れたコップに注ぐ。

3、牛乳を注ぎ完成!

コーヒー染めの方法

珈琲を使うと年月を経た様なアンティークな雰囲気を出すことが出来ます!

1、キッチンペーパーを珈琲に染み込ませる。
布製品は塩を加え5分珈琲で煮込む。

2、乾かすとアンティーク風の色合いに!

小物づくりに是非使ってみてくださいね♪

コーヒーを調味料に!合う食材はコレ!

珈琲を調味料として使うとコクがアップするんです!
わずかな苦みが味覚中枢を刺激し、その結果他の味も濃く感じることが出来るんです。

ではインスタントコーヒーを調味料のようにかけておいしくなる食材はというと・・・
・カップ焼きそば
・カップめん
・ウナギのかば焼き
・イカ焼き
・ヨーグルト
・モンブラン
・りんご
・納豆
などなど・・!

かける量も肝心なので、試す場合はまず少ない量をかけて試してみてくださいね!
ちなみにおすすめは粒が細かい「スプレードライ」タイプのインスタントコーヒーです。

インスタントコーヒーの保存方法

インスタントコーヒーの保存方法は薫りを保つために冷凍庫がおすすめです。
開封して2週間たつと香りが逃げてしまうので、冷凍庫に入れるとキープすることが出来るんです。

是非覚えておいてくださいね!

インスタントコーヒーの正しい開け方

びんのフチの紙を残して開封することがポイントです。
どんなにきれいにはがしたつもりでも、瓶のフチにはのりがのこってしまうので、周りの紙ははがさずに残すことが大切なんです!
そうすることで香りも長くキープすることが出来ます♪

手軽に楽しめるコーヒーで健康になれるなんてとてもいいですよね♪
かけて楽しむ方法なら、飲むのが苦手な人でも簡単に珈琲を食生活に取り入れることが出来ます。
是非やってみてくださいね!

おすすめ関連記事

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

\ レシピ動画も配信中 /

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

  • この記事を書いた人
LIFE.net【ライフドットネット】

LIFE.net【ライフドットネット】

TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報を発信中。 料理が好きで毎日5つくらいのレシピを実際に作りレポしています。 レシピにはダイエットや血糖値管理に役立つカロリーや糖質量も掲載。 YOUTUBEにてレシピ動画を中心に動画配信もしています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします!

おすすめ記事

痩せるだしの作り方。だしでダイエット、味覚改善になるレシピ。 1

TBS系列教えてもらう前と後やゴゴスマでも話題になった『痩せるだしの作り方とだしのダイエット効果』をご紹介します。 昆布や鰹だしには味覚改善効果が期待できるため、食べ過ぎを防止しダイエット効果が期待で ...

ヨーグルト味噌漬けダイエットのレシピ。テレビで話題、痩せ菌で。 2

日本テレビ系列ヒルナンデス!やTBS系列名医のTHE太鼓判で話題になった『味噌ヨーグルト漬物の作り方』をご紹介します。 味噌とヨーグルトを使って野菜を漬けることで痩せ菌を増やしてダイエット効果が期待で ...

金スマの痩せる味噌汁ダイエットのレシピ 3

TBS系列、金スマや世界一受けたい授業でも話題になった『痩せる味噌汁ダイエットのレシピと効果、アレンジ13品』をご紹介します。 1週間飲み続けることで、ダイエット効果が期待できるという和食の定番お味噌 ...

甘いドライトマトの作り方。ためしてガッテンで紹介のレシピ。 4

NHKためしてガッテンで話題になった『ミニトマトで作る甘いドライトマトの作り方』をご紹介します。 ドライトマトが電子レンジのオーブン機能で短時間で作れるレシピです。 中が半熟状に仕上がりとっても甘くな ...

キウイ酢の作り方とダイエット効果。アレンジレシピ品も紹介。 5

テレビ番組のはなまるマーケットや雑誌のゆほびかでも話題になったキウイを酢に漬けこんだ『キウイ酢の作り方』とその健康効果、アレンジレシピ7品をご紹介します。 キウイフルーツは食物繊維が豊富で、便秘解消効 ...

マツコの知らない世界のゆで卵の作り方。3つのコツで絶品に。 6

TBS系列マツコの知らない世界で話題になった『ゆで卵の作り方』をご紹介します。 15年間毎日10個以上の卵を食べているという案内人の小林真作さんが教えてくれる、殻もするっと剥けるレシピです。 当サイト ...

得する人損する人きゅうりダイエットのやり方 7

テレビ番組のソレダメ!や得する人損する人でも話題になった『きゅうりダイエットのレシピと効果』をご紹介します。 得損で放送された時は2か月でマイナス11キロやせることもできると話題になりました。 水分ば ...

おからパウダーダイエットのレシピと効果。あさイチでも話題に! 8

テレビ番組のNHKあさイチや得する人損する人で話題になった『おからパウダーダイエットのやり方とおすすめのレシピ』をご紹介します。 毎食スプーン1杯食べるだけでやせホルモンが増え、食べても太らない体質に ...

スイカの人気レシピ7品。デザートからおかずになるメニューまで。 9

夏に美味しい『スイカを使ったレシピ9品』をご紹介します。 当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』でも人気の、デザートになるメニューからおかずになるレシピ、皮まで無駄なく使える料理までまとめ ...

あさイチのごぼうチップスのレシピ。電子レンジでノンオイル、パリパリに。 10

NHKあさイチで放送された「ごぼうチップスの作り方」をご紹介します。 初夏に向けて旬を迎える新ごぼうをノンオイルなのに電子レンジでパリパリにして美味しく食べられるレシピです。 味付けをしなくても、ごぼ ...

えのき氷の作り方。花粉症にも効果的、おすすめの使い方も紹介します。 11

様々な健康効果が期待でき、作り置きにも便利なえのきを使ったレシピ「えのき氷の作り方」をご紹介します。 えのきの成分を効率よく摂取できる医師おすすめの食べ方で、お味噌汁のだしやカレーライスなど様々な料理 ...

人気のメロンのレシピ13選。デザートからおかずになる料理まで紹介。 12

メロンはそのままでももちろん美味しいフルーツですが、デザートや料理のおかずに使っても美味しく食べられる食材の1つです。 今回は当サイトでも人気のレシピや簡単に出来るメロンを使った料理の作り方を集めてみ ...

きくらげのレシピ。あさイチで紹介。 13

テレビ番組の梅沢富美男のズバッと聞きます!やNHKあさイチでも話題になった「きくらげダイエットのレシピと効果」をご紹介します。 タレントのLiLiCo(リリコ)さんが体質改善ダイエットに挑戦されました ...

ピンク筋ダイエット、薪割りスクワットのやり方。世界一受けたい授業で紹介。 14

テレビ番組のあさチャンや、日テレ系列世界一受けたい授業で放送された、脂肪と糖を消費してくれる効果が期待できるピンク筋肉ダイエットにおすすめの「薪割りスクワット・相撲スクワットのやり方」をご紹介します。 ...

発酵あんこのレシピと効果 15

1月31日の主治医が見つかる診療所で放送された「発酵あんこの作り方と健康効果」をご紹介します☆ 発酵あんことは小豆と米麹を合わせて発酵させた小豆麹のことで、炊飯器を使って簡単に作ることができます。 砂 ...

チキンチキンごぼうの作り方 16

NHKあさイチ、JAPA-NAVI山口県特集で放送された、山口県の給食メニューとして大人気の「チキンチキンごぼうの作り方」をご紹介します。 給食だけではなく、居酒屋や定食屋さんでも愛されているソウルフ ...

アボカド納豆オムレツのレシピ 17

低糖質なメニューを取り入れることで無理なく痩せることができると今話題のロカボダイエットのレシピ「アボカド納豆オムレツの作り方」をご紹介します☆ フジテレビの梅沢富美男のズバッと聞きます!でゆりやんレト ...

18

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 手元は目立つ場所で ...

-ためしてガッテン, レシピ・料理, 健康

Copyright© LIFE.net , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.