【ライフドットネット】TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報をご紹介します。

LIFE.net

レシピ・料理

あさイチのごぼうチップスのレシピ。電子レンジでノンオイル&パリパリに!

投稿日:

あさイチのごぼうチップスのレシピ。電子レンジでノンオイル、パリパリに。

NHKあさイチで放送された「ごぼうチップスの作り方」をご紹介します。
初夏に向けて旬を迎える新ごぼうをノンオイルなのに電子レンジでパリパリにして美味しく食べられるレシピです。

味付けをしなくても、ごぼうの持つうまみで何もつけなくてもとても美味しく食べることができます。
子供のおやつや、おつまみにも最適です。

同じ日に放送された新ごぼうのレシピ7品の中で、我が家の子供たちに一番人気のメニューでした。
お子さんに野菜を食べてほしいときや、スナック菓子ではなく手作りの体にいいおやつを食べさせたいママさんにもおすすめです。

本当に美味しいのでたくさん作らないとあっという間になくなってしまいますよ。

是非作ってみてくださいね。

ノンオイルごぼうチップス

あさイチのごぼうチップスのレシピ。電子レンジでノンオイル、パリパリに。

スライサーさえあればとても簡単に作ることができます。
1枚1枚重ならないように並べる必要があるので、大量に作るには結構時間がかかるのでその点だけ注意してくださいね。

調理時間10分(最低限の量の場合です)
費用目安198円
調理器具電子レンジ・スライサー・クッキングシート
カロリー100gあたり 65kcal
塩分100gあたり 0g
糖質量100gあたり 9.7g

注意ポイント

糖質は決して少なくないので、血糖値を気にされている方は食べる量に注意してください。
ただ食物繊維量も100gあたり5.7gと豊富なので、食物繊維による血糖値の急上昇を抑える働きは期待できます。

材料

あさイチの新ごぼうのレシピ

新ごぼう お好みの量
クッキングシート 1枚

画像のチップスは新ごぼう2本分の量です。
計量したところ画像のものは2本で140g程度でした。

作り方

あさイチの新ごぼうのレシピ

1、ごぼうは流水でやさしく洗い、皮はむかない。
皮にはポリフェノールなどの栄養が豊富ですし、香りもよいのでむきません。

あさイチのごぼうチップスのレシピ。電子レンジでノンオイル、パリパリに。

2、スライサーで薄くスライスする。

クッキングシートを丸めてごぼうチップスづくりに

3、耐熱皿の大きさより少し大きめにクッキングシートをカットする。
一度くしゃくしゃにしてからざっくりと広げ、耐熱皿の上に敷く。
そうすると凸凹ができるので、水分がしっかりと飛んでパリパリに仕上がります。

あさイチのごぼうチップスのレシピ。電子レンジでノンオイル、パリパリに。

上にスライスしたごぼうを並べ入れる。
重ならないように乗せてください。

あさイチのごぼうチップスのレシピ。電子レンジでノンオイル、パリパリに。

4、600Wの電子レンジで2分半加熱した後、一度取り出し裏返して再度600Wで2分加熱する。
500Wの場合は3分加熱した後、同様に取り出し裏返して2分半加熱したらうまくいきました。

ごぼうチップスを電子レンジで加熱する際の注意点

ポイント

注意点ですが焦げやすいので、必ずそばについて様子を見ながら加熱するようにしてください。
上の画像のようにクッキングシートが焦げる可能性があります。
(バチバチ!という音がしていたので見たら焦げていました)

また、続けて何個も作る場合は2回目に作る際、すでに電子レンジの中や耐熱皿が温まっているので加熱時間を10~20秒少なく設定してください。
1回目と同じ時間で加熱すると焦げやすくなってしまいます。
3回目以降も庫内や耐熱皿の温度をみながら調節するとうまくいきます。

あさイチのごぼうチップスのレシピ。電子レンジでノンオイル、パリパリに。

5、取り出して完成です。

番組ではシナモン、カレー粉、抹茶粉などでアレンジするのもおすすめとして紹介されていましたが実際に食べてみるとそのままで十分ごぼうの風味や香りを感じられ、うまみたっぷりだったので個人的には味付けは不要でした。

おすすめの活用法

このチップスは炊き込みご飯やお味噌汁など、お料理にも手軽にそのまま入れて使うことができます。
下ごしらえの手間がいらないので、作り置きしておくと便利に使えますね。

保存期間

乾燥剤と一緒にジッパー付きの密閉袋や密閉できる瓶などに入れて保存すれば常温で3か月保存可能です。

栄養と期待できる効果

ごぼうには不溶性食物繊維が豊富なので

・便秘解消
・整腸作用
・血糖値の上昇を抑える

などの効果が期待できます。

このレシピの実際の感想

最後に実際にこのレシピを作って食べてみた感想をご紹介しますね。

管理人
作り方も簡単で、揚げたりしないので後片付けもとっても簡単でした。本当にパリッパリに仕上がるので、やみつきになります。小分けの袋に入れて、持ち歩きようのおやつにもなりそう。子供たちもとても気に入っていました。おやつに積極的に食べさせたいです。
パリパリした食感がおつまみにも最高。おやつにもぴったりだと思います。

我が家では人気過ぎて即効なくなりました。
美味しくてヘルシー&手軽といいところばかりなレシピです。

もう1つ、油で揚げた感じが好きな方にはピーラーで長めに作ったチップスのレシピもおすすめです。

ごぼうチップスのレシピ。ピーラーで簡単にできる作り方。
是非試してみてくださいね。

おすすめ関連記事

新ごぼうを使った美味しい人気レシピ

その他にもごぼうを使ったレシピをご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

ごぼうのレシピ一覧

こちらもおすすめです。

ごぼうの千切りの切り方。きんぴらごぼうにもおすすめ。
ごぼうの栄養を逃さない調理法のコツ。アク抜きはしなくても大丈夫!

食物繊維も豊富な野菜、「ごぼうの栄養を逃さない調理のコツ」をご紹介します☆ きんぴらや煮物など色々な料理に合う食感の良いごぼうですが、豊富な栄養を逃さないための調理のポイントがあります。 管理栄養士の ...

続きを見る

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

\ レシピ動画も配信中 /

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

  • この記事を書いた人
LIFE.net【ライフドットネット】

LIFE.net【ライフドットネット】

TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報を発信中。 料理が好きで毎日5つくらいのレシピを実際に作りレポしています。 レシピにはダイエットや血糖値管理に役立つカロリーや糖質量も掲載。 YOUTUBEにてレシピ動画を中心に動画配信もしています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします!

おすすめ記事

痩せるだしの作り方。だしでダイエット、味覚改善になるレシピ。 1

TBS系列教えてもらう前と後やゴゴスマでも話題になった『痩せるだしの作り方とだしのダイエット効果』をご紹介します。 昆布や鰹だしには味覚改善効果が期待できるため、食べ過ぎを防止しダイエット効果が期待で ...

ヨーグルト味噌漬けダイエットのレシピ。テレビで話題、痩せ菌で。 2

日本テレビ系列ヒルナンデス!やTBS系列名医のTHE太鼓判で話題になった『味噌ヨーグルト漬物の作り方』をご紹介します。 味噌とヨーグルトを使って野菜を漬けることで痩せ菌を増やしてダイエット効果が期待で ...

甘酒のアレンジレシピ10品まとめ。スムージー他、ダイエットにも。 3

飲む点滴とも言われ、栄養価が豊富なだけではなくダイエットや美肌効果も高いことで人気のある『甘酒のアレンジレシピ』をご紹介します。 朝食やおやつにもおすすめなスムージーをはじめ、おかずになる料理まで当サ ...

ミッキーワッフルの再現レシピ。焼き方のコツと作り方を紹介。 4

東京ディズニーランドのグレートアメリカンワッフルカンパニーで食べられる、ミッキーの形をしたかわいいワッフル『ミッキーワッフル』を再現してみたのでレシピをご紹介します。 ディズニーランドで販売されていた ...

金スマの痩せる味噌汁ダイエットのレシピ 5

TBS系列、金スマや世界一受けたい授業でも話題になった『痩せる味噌汁ダイエットのレシピと効果、アレンジ13品』をご紹介します。 1週間飲み続けることで、ダイエット効果が期待できるという和食の定番お味噌 ...

甘いドライトマトの作り方。ためしてガッテンで紹介のレシピ。 6

NHKためしてガッテンで話題になった『ミニトマトで作る甘いドライトマトの作り方』をご紹介します。 ドライトマトが電子レンジのオーブン機能で短時間で作れるレシピです。 中が半熟状に仕上がりとっても甘くな ...

キウイ酢の作り方とダイエット効果。アレンジレシピ品も紹介。 7

テレビ番組のはなまるマーケットや雑誌のゆほびかでも話題になったキウイを酢に漬けこんだ『キウイ酢の作り方』とその健康効果、アレンジレシピ7品をご紹介します。 キウイフルーツは食物繊維が豊富で、便秘解消効 ...

マツコの知らない世界のゆで卵の作り方。3つのコツで絶品に。 8

TBS系列マツコの知らない世界で話題になった『ゆで卵の作り方』をご紹介します。 15年間毎日10個以上の卵を食べているという案内人の小林真作さんが教えてくれる、殻もするっと剥けるレシピです。 当サイト ...

得する人損する人きゅうりダイエットのやり方 9

テレビ番組のソレダメ!や得する人損する人でも話題になった『きゅうりダイエットのレシピと効果』をご紹介します。 得損で放送された時は2か月でマイナス11キロやせることもできると話題になりました。 水分ば ...

絶品たまごサンドのレシピ6品。簡単な人気レシピからプロの味まで。 10

サンドイッチの定番『たまごサンド』のプロ考案のお店の味が自宅で楽しめる作り方から、簡単にできてとっても美味しいレシピまで、当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』で人気のレシピ6品をまとめま ...

あさイチのごぼうチップスのレシピ。電子レンジでノンオイル、パリパリに。 11

NHKあさイチで放送された「ごぼうチップスの作り方」をご紹介します。 初夏に向けて旬を迎える新ごぼうをノンオイルなのに電子レンジでパリパリにして美味しく食べられるレシピです。 味付けをしなくても、ごぼ ...

えのき氷の作り方。花粉症にも効果的、おすすめの使い方も紹介します。 12

様々な健康効果が期待でき、作り置きにも便利なえのきを使ったレシピ「えのき氷の作り方」をご紹介します。 えのきの成分を効率よく摂取できる医師おすすめの食べ方で、お味噌汁のだしやカレーライスなど様々な料理 ...

人気のメロンのレシピ13選。デザートからおかずになる料理まで紹介。 13

メロンはそのままでももちろん美味しいフルーツですが、デザートや料理のおかずに使っても美味しく食べられる食材の1つです。 今回は当サイトでも人気のレシピや簡単に出来るメロンを使った料理の作り方を集めてみ ...

きくらげのレシピ。あさイチで紹介。 14

テレビ番組の梅沢富美男のズバッと聞きます!やNHKあさイチでも話題になった「きくらげダイエットのレシピと効果」をご紹介します。 タレントのLiLiCo(リリコ)さんが体質改善ダイエットに挑戦されました ...

ピンク筋ダイエット、薪割りスクワットのやり方。世界一受けたい授業で紹介。 15

テレビ番組のあさチャンや、日テレ系列世界一受けたい授業で放送された、脂肪と糖を消費してくれる効果が期待できるピンク筋肉ダイエットにおすすめの「薪割りスクワット・相撲スクワットのやり方」をご紹介します。 ...

発酵あんこのレシピと効果 16

1月31日の主治医が見つかる診療所で放送された「発酵あんこの作り方と健康効果」をご紹介します☆ 発酵あんことは小豆と米麹を合わせて発酵させた小豆麹のことで、炊飯器を使って簡単に作ることができます。 砂 ...

チキンチキンごぼうの作り方 17

NHKあさイチ、JAPA-NAVI山口県特集で放送された、山口県の給食メニューとして大人気の「チキンチキンごぼうの作り方」をご紹介します。 給食だけではなく、居酒屋や定食屋さんでも愛されているソウルフ ...

梨のレシピ8品まとめ。おかずになる料理から人気のお菓子まで。 18

シャリっとした食感とさわやかな香りが美味しい『梨のレシピ8品』をご紹介します。 メインのおかずになる肉料理から、人気のお菓子のレシピ、保存方法から切り方まで当サイト『LIFE.net【ライフドットネッ ...

おかず味噌汁のレシピ10品まとめ。ヒルナンデスの具沢山味噌汁。 19

テレビ番組のヒルナンデス!でも話題の『おかず味噌汁のレシピ17品』をご紹介します。 『おかず味噌汁』とは、具沢山でそれだけで汁物とおかずになるようなお味噌汁のこと。 食べ応えもあり栄養バランスもいいの ...

20

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 手元は目立つ場所で ...

-レシピ・料理
-, ,

Copyright© LIFE.net , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.