豆腐のヘルシータルタルソースのレシピ。マヨネーズ・卵は不使用！

卵とマヨネーズ不使用で作ることができる『豆腐のヘルシータルタルソースの作り方』をご紹介します。
卵アレルギーがあるお子さんでも食べられるレシピです。

料理愛好家の平野レミさんが考案された『ヘルシータルタルソース』を参考に卵製品を使わない材料でアレンジしました。

レミさんの元レシピも参考に載せているので、お好みに合わせて試してみてください。

揚げ物にもよく合うタルタルソースですよ。

豆腐のヘルシータルタルソース

材料　作りやすい分量

きゅうりのピクルス　小さめ10本
軽く水きりをした木綿豆腐　100g
みじん切りたまねぎ　大さじ3
水切りしたプレーンヨーグルト　大さじ4
パセリ・あらびき黒こしょう　適量

作り方

1、ピクルス、玉ねぎはみじん切りにする。

2、ボウル、もしくはジッパー付きの密閉袋やポリ袋などに材料をすべて入れて豆腐をつぶすように混ぜ合わせたら完成です。

ボウルで作る場合は泡だて器で豆腐をしっかりと潰しながら混ぜ合わせると滑らかに仕上がります。

アジフライにもよく合いますよ。
画像のものはパン粉を使わないアジフライです。

以上卵やマヨネーズ不使用でできる『豆腐のヘルシータルタルソースの作り方』でした。
是非作ってみてくださいね。

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