【ライフドットネット】TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報をご紹介します。

LIFE.net

ためしてガッテン レシピ・料理

メロンの切り方は縦より横!ためしてガッテンの半分に切るコツを紹介

更新日:

メロンの切り方は縦より横!おいしく切り分ける際の2つのポイント。

メロンをいざ食べよう!と思った時に悩むのが切り方ですよね。

縦方向がいいのか、横方向がいいのか、悩む方も多いと思います。
今回はせっかくのメロンを最高の状態でおいしく食べるための『メロンの切り方』と『おいしさを逃さない種の取り除き方』の2つのポイントを写真付きで詳しくご紹介します。

NHKためしてガッテン!でも話題になった方法で、実際に我が家ではいつもこの方法で美味しく食べています。

また、基本的で簡単な切り方としてボート型と一口サイズの分け方も載せているので参考にしてみてくださいね。

メロンは下の方が甘い!

実はメロンは切り方だけでかなり美味しさが変わるってご存知でしたか?

メロンは下半分が甘い果物なので、下半分を食べれば絶対においしい甘いメロンを食べることが出来るんです。

どうして下の方が甘いの?

どうして下の方が甘いかというと、一般的には弦で上から吊られた状態で育ちますよね。
また収穫した後も弦を上にして保管される場合がほとんどです。

そのため甘み成分が下に降りていくんだとか。

他にも上には弦があり、そこから栄養が他の部分にもとられていくので甘いおいしい部分が下に残るという説もあります。
そのため上と下では糖度が異なってしまうんですね。

ということは、

縦に切る甘さが均等になる
横に切る下側が特に甘くなる

ということになりますよね。
今回はこの特に甘みをぜいたくに味わえる『横に切る』という方法を取り上げてみたいと思います。
美味しいメロンの切り方

真横に切る切り方なのでNHKの番組、ためしてガッテンでは『赤道切り』と紹介されました。

切り方は簡単で、メロンを横にして半分に切るだけです。
家族で分ける場合は下半分の取り合いになりそうですね笑

また、これはおもてなしの時に特におすすめです。
お客様によりおいしいものを食べてもらいたいときは、まず横方向に切った後下の部分をもてなせば間違いなくおいしいと思ってもらえますからね。

メモ

ちなみに、食べ頃の見分け方がよくわからない!という方は是非こちらの記事をご覧ください。
誰でも簡単に見分けられるポイントを画像付きで詳しく解説しています。

我が家はこの方法でいつも100発100中です。
メロンの食べ頃を見抜く3つの方法!見分け方はつる&音で!

種の取り除き方はハサミで。スプーンはNG

さらに最高においしい状態を楽しむには、『種の取り方』もポイントです。

なぜかというと、種が付いている部分が一番甘いので、種の取り方ひとつでおいしい部分を残すことが出来るからです。

ここで注意したのが『スプーンで取るのは絶対にNG』ということです。
スプーンですくって取ろうとすると、せっかくのおいしい部分も一緒に流れ出てしまいます。

そこでおすすめは『ハサミでカットする方法』です。
横切りをしたら、メロンの種の付近を3か所キッチンバサミでカットします。

どこかというと、上の画像の黒い線を引いたところをキッチンばさみでカットしてください。
ここが果肉と種をつなぐ部分になります。
結構奥のほうまでくっついていることがあるので、ぐっと差し込んでしっかり切り離します。

次にメロンの底の芯とくっついている部分をはがすイメージでスプーンで中心を取り除きます。
スプーンを使うのはここだけです!

そうすればおいしい部分を残したまま食べることが出来ます。

ただ、どうしても細かい種が残りますし、スプーンですくったワタの部分にも果汁が残っていますよね。
これも捨ててしまうともったいないので、我が家ではこのようにグラスに茶こしを重ねて、スプーンですくったワタと種を入れ果汁を下に落とします。

さらに残った種も丁寧に取り除き、茶こしに入れておくと無駄なく果汁だけを取り出すことができます。

この果汁はいわば果汁100%のメロンジュースなので、そのまま飲むととってもおいしいですよ。
子供たちも大好きです。

もしくはゼリーにしたり、メロンソーダ作りに使ったりしてもいいと思います。

ちなみに種を除いた後は細かくカットせずにぜいたくにそのまま食べるのがおすすめですよ。
マスクメロンなどの大玉メロンだと少しもったいない食べ方かもしれませんが、スーパーでも手に入るお手頃価格の小さめのアンデスメロンなどはこの方法がおすすめです。

残った上半分はどうするの?

下半分を贅沢に味わったら、上半分は切って盛り付けて食べるのがおすすめです。
見た目も華やかだとよりおいしく見えますよね。

次の項目で、基本的な簡単にできる切り方をいくつかご紹介したいと思います。

6等分のメロンボートの切り方

ボートメロンの6等分の切り方

贅沢に半分自分だけで楽しむことが出来れば最高ですが、家族みんなで分け合って食べる場合も多いですよね。

ここでは簡単な切り方として、基本の6等分のボート型、ブロック型をご紹介します。

まず初めに、きれいに6等分のメロンボート型にする方法からご説明しますね。

1、まず1玉を半分に切ります。
6等分はこの後が問題ですよね。

ボートメロンの6等分の切り方

半分になったメロンの皮側の、丸みを帯びている方に端から端まで添わせることができる長さの紐などを用意します。
上の画像のようにクッキングシートを折りたたんでテープ状にしたものも便利ですよ。

ボートメロンの6等分の切り方

2、メロンの半周に作ったテープを添わせて長さを図りカットします。

ボートメロンの6等分の切り方

これくらいの長さのものが用意できました。

ボートメロンの6等分の切り方

3、カットした紐をたたんで3等分にし、印をつけるかまたカットします。

ボートメロンの6等分の切り方

4、それを先ほど紐を添わせた半周の部分に置くと3等分の位置がわかるのでそこにつまようじや切り込みを入れて印をつけます。

ボートメロンの6等分の切り方

分かりやすく線を引いてみましたが、だいたいこれくらいの位置になりますね。

5、印をつけたらその印を目印にしてメロンの縁からボート型になるように斜めに包丁を入れます。

ボートメロンの6等分の切り方

1個出来上がりました。

ボートメロンの6等分の切り方

残った大きいほうは後は半分に切れば1/6サイズのものが3つできます。
これを残り半分も同様に切れば、メロンボートが6つ出来上がります。

ボートメロンの6等分の切り方

6人で分けたいときにとても便利な方法ですよ。

一口サイズのブロック型に切る場合

もう1つ、一口サイズのブロック型に切る方法は長くなるのでこちらの記事で詳しくご紹介しています。

丸くてかわいい一口サイズのメロンボールの作り方も載せています。
お弁当用にもおすすめですよ。

おしゃれなメロンボートの切り方
一口大のメロンの切り方。お弁当にもおすすめの2パターンを紹介。

食べやすい『一口大のメロンの切り方』をご紹介します。 おもてなしにも、お弁当用にも使える、基本的な2通りを画像付きで詳しく解説しています。 1つ目ブロック型の切り方。 もう1つはくり抜き器を使ったメロ ...

続きを見る

まとめ

メロンを最高においしく食べるには

カットは縦より横方向に

種はキッチンばさみでカットして取り除く

この2つがポイントです。

高級なフルーツですから、是非無駄なく美味しく食べてくださいね。

おすすめ関連記事

当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』では、その他にもメロンのレシピなどをご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

メロンのレシピ一覧

こちらもおすすめです。

メロンの栄養素5選。むくみ解消効果や抗酸化作用も。

高級フルーツとしても人気のあるメロンですが、実は体にとてもいい効果がある栄養素を豊富に含むフルーツでもあるんです。 調べてみると女性で悩んでいる人も多い「むくみ」に効果があり、アンチエイジングになる「 ...

続きを見る

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

\ レシピ動画も配信中 /

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

  • この記事を書いた人
LIFE.net【ライフドットネット】

LIFE.net【ライフドットネット】

TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報を発信中。 料理が好きで毎日5つくらいのレシピを実際に作りレポしています。 レシピにはダイエットや血糖値管理に役立つカロリーや糖質量も掲載。 YOUTUBEにてレシピ動画を中心に動画配信もしています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします!

おすすめ記事

痩せるだしの作り方。だしでダイエット、味覚改善になるレシピ。 1

TBS系列教えてもらう前と後やゴゴスマでも話題になった『痩せるだしの作り方とだしのダイエット効果』をご紹介します。 昆布や鰹だしには味覚改善効果が期待できるため、食べ過ぎを防止しダイエット効果が期待で ...

ヨーグルト味噌漬けダイエットのレシピ。テレビで話題、痩せ菌で。 2

日本テレビ系列ヒルナンデス!やTBS系列名医のTHE太鼓判で話題になった『味噌ヨーグルト漬物の作り方』をご紹介します。 味噌とヨーグルトを使って野菜を漬けることで痩せ菌を増やしてダイエット効果が期待で ...

金スマの痩せる味噌汁ダイエットのレシピ 3

TBS系列、金スマや世界一受けたい授業でも話題になった『痩せる味噌汁ダイエットのレシピと効果、アレンジ13品』をご紹介します。 1週間飲み続けることで、ダイエット効果が期待できるという和食の定番お味噌 ...

甘いドライトマトの作り方。ためしてガッテンで紹介のレシピ。 4

NHKためしてガッテンで話題になった『ミニトマトで作る甘いドライトマトの作り方』をご紹介します。 ドライトマトが電子レンジのオーブン機能で短時間で作れるレシピです。 中が半熟状に仕上がりとっても甘くな ...

キウイ酢の作り方とダイエット効果。アレンジレシピ品も紹介。 5

テレビ番組のはなまるマーケットや雑誌のゆほびかでも話題になったキウイを酢に漬けこんだ『キウイ酢の作り方』とその健康効果、アレンジレシピ7品をご紹介します。 キウイフルーツは食物繊維が豊富で、便秘解消効 ...

マツコの知らない世界のゆで卵の作り方。3つのコツで絶品に。 6

TBS系列マツコの知らない世界で話題になった『ゆで卵の作り方』をご紹介します。 15年間毎日10個以上の卵を食べているという案内人の小林真作さんが教えてくれる、殻もするっと剥けるレシピです。 当サイト ...

得する人損する人きゅうりダイエットのやり方 7

テレビ番組のソレダメ!や得する人損する人でも話題になった『きゅうりダイエットのレシピと効果』をご紹介します。 得損で放送された時は2か月でマイナス11キロやせることもできると話題になりました。 水分ば ...

おからパウダーダイエットのレシピと効果。あさイチでも話題に! 8

テレビ番組のNHKあさイチや得する人損する人で話題になった『おからパウダーダイエットのやり方とおすすめのレシピ』をご紹介します。 毎食スプーン1杯食べるだけでやせホルモンが増え、食べても太らない体質に ...

スイカの人気レシピ7品。デザートからおかずになるメニューまで。 9

夏に美味しい『スイカを使ったレシピ9品』をご紹介します。 当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』でも人気の、デザートになるメニューからおかずになるレシピ、皮まで無駄なく使える料理までまとめ ...

あさイチのごぼうチップスのレシピ。電子レンジでノンオイル、パリパリに。 10

NHKあさイチで放送された「ごぼうチップスの作り方」をご紹介します。 初夏に向けて旬を迎える新ごぼうをノンオイルなのに電子レンジでパリパリにして美味しく食べられるレシピです。 味付けをしなくても、ごぼ ...

えのき氷の作り方。花粉症にも効果的、おすすめの使い方も紹介します。 11

様々な健康効果が期待でき、作り置きにも便利なえのきを使ったレシピ「えのき氷の作り方」をご紹介します。 えのきの成分を効率よく摂取できる医師おすすめの食べ方で、お味噌汁のだしやカレーライスなど様々な料理 ...

人気のメロンのレシピ13選。デザートからおかずになる料理まで紹介。 12

メロンはそのままでももちろん美味しいフルーツですが、デザートや料理のおかずに使っても美味しく食べられる食材の1つです。 今回は当サイトでも人気のレシピや簡単に出来るメロンを使った料理の作り方を集めてみ ...

きくらげのレシピ。あさイチで紹介。 13

テレビ番組の梅沢富美男のズバッと聞きます!やNHKあさイチでも話題になった「きくらげダイエットのレシピと効果」をご紹介します。 タレントのLiLiCo(リリコ)さんが体質改善ダイエットに挑戦されました ...

ピンク筋ダイエット、薪割りスクワットのやり方。世界一受けたい授業で紹介。 14

テレビ番組のあさチャンや、日テレ系列世界一受けたい授業で放送された、脂肪と糖を消費してくれる効果が期待できるピンク筋肉ダイエットにおすすめの「薪割りスクワット・相撲スクワットのやり方」をご紹介します。 ...

発酵あんこのレシピと効果 15

1月31日の主治医が見つかる診療所で放送された「発酵あんこの作り方と健康効果」をご紹介します☆ 発酵あんことは小豆と米麹を合わせて発酵させた小豆麹のことで、炊飯器を使って簡単に作ることができます。 砂 ...

チキンチキンごぼうの作り方 16

NHKあさイチ、JAPA-NAVI山口県特集で放送された、山口県の給食メニューとして大人気の「チキンチキンごぼうの作り方」をご紹介します。 給食だけではなく、居酒屋や定食屋さんでも愛されているソウルフ ...

アボカド納豆オムレツのレシピ 17

低糖質なメニューを取り入れることで無理なく痩せることができると今話題のロカボダイエットのレシピ「アボカド納豆オムレツの作り方」をご紹介します☆ フジテレビの梅沢富美男のズバッと聞きます!でゆりやんレト ...

18

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 手元は目立つ場所で ...

-ためしてガッテン, レシピ・料理
-,

Copyright© LIFE.net , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.