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ネギもちチーズ焼きのレシピ。相葉マナブで紹介。

ネギもちチーズ焼きのレシピ

相葉マナブで放送された、収穫量日本一の千葉の農家さんが教えてくれる「ネギもちチーズ焼きの作り方」をご紹介します。
切り餅にネギ、チーズを乗せて焼いた食べ応えのある一品です。

是非作ってみてくださいね。

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ネギもちチーズ焼き

材料 4人分

ネギ 3本
切り餅 3個
ピザ用チーズ 80g
鰹節 ひとつかみ
オリーブオイル 適量
だししょうゆ 適量

作り方

1、ねぎは斜め切りにする。
お餅は角切りにする。

2、フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ねぎを加えて敷き詰める。

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3、お餅を乗せる。

4、チーズを加える。
蓋をして5分蒸し焼きにする。

5、器に盛り付け、鰹節を乗せる。
だししょうゆを回しかけ、完成です。

栄養と期待できる効果

ねぎは昔から殺菌効果のある薬味として使われてきました。
白い部分にはビタミンC、血行をよくする硫化アリルなどが豊富に含まれています。
緑色の部分にはカルシウムやカロテンが豊富です。

硫化アリルの効果は刻むほど高まるので、ねぎだれは効果的な使い方ですね。

またこの成分は糖質の代謝を促進してくれるビタミンB1の吸収を高める効果があるので豚肉にかけるのもおすすめです。

是非作ってみてくださいね。

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