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あさイチのオートミールごはんの作り方。米の代用ダイエットに!

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あさイチのオートミールごはんの作り方。米の代用ダイエットに!

NHKあさイチで話題になった【オートミールご飯の作り方】をご紹介します。

お米の代わりに水を加えて電子レンジ加熱したオートミールを使うことでダイエット効果が期待できるというレシピです。

ロールドオーツ、クイックオーツという2種類のタイプを使うことでよりもっちりしたお米っぽい食感にすることができますよ。
詳しい種類もまとめているので是非チェックしてみてくださいね。

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オートミールご飯

あさイチのオートミールごはんの作り方。米の代用ダイエットに!

オートミールは白米に比べて少量でも満足度が高いため置き換えるだけでもダイエット効果や健康効果が期待できます。
ご飯150gとオートミールご飯(オートミール30g+水)を比較すると

白米オートミール
カロリー234kcal105kcal(約45%)
糖質53.4g17.9g(約30%)
鉄分0.2㎎1.2㎎(約6倍)
カルシウム5㎎14㎎(約3倍)
食物繊維0.35g2.9g(約8倍)

このようになっています。
実際に食べてみましたが、もちもち食感で満足度が高いのでg数は少なくても十分置き換えができますよ。

調理時間5分
調理器具耐熱ボウル・電子レンジ
レシピの分類主食
レシピの種類日本料理?

材料 1人分

オートミール 30g(約大さじ5)
水 50ml

あさイチのオートミールごはんの作り方。米の代用ダイエットに!

オートミールは2種類の
クイックオーツ(小粒タイプ):ロールドオーツ(大粒)=1:1
の割合で混ぜて使うとよりお米っぽい食感で楽しむことが出来ます。

クイックオーツは砕いてあるため小粒なのが特徴で、吸水性が高く柔らかくなりやすいタイプです。
ロールドオーツは砕いていないため大粒で噛み応えがありしっかりした食感が特徴です。

ロールドオーツは我が家はこれを買うことが多いですが美味しいですよ。
アリサン 有機 オートミール 1kg

クイックオーツはこちらのケロッグを使用しています。
【Amazon.co.jp限定】 【セット買い】 ケロッグ オートミール 330gx3個

レシピ動画

作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

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作り方

あさイチのオートミールごはんの作り方。米の代用ダイエットに!

1、オートミールはあれば2種類を耐熱容器に入れる。
先に大粒を入れ、その上に小粒を乗せます。
混ぜなくて大丈夫で、重ねて乗せるだけです。
その後水を均等にかかるように回しかける。

2、ラップをせずに、500Wの電子レンジで1分加熱する。

あさイチのオートミールごはんの作り方。米の代用ダイエットに!

3、取り出した後すぐにお箸でほぐす。
これで完成です。

実際に食べてみるととてももちもちした食感で、お米のもっちりした食感が再現されていると思いました。
麦の香りはするので、完全なお米の代用にはなりませんが、1杯分食べるとおなかもずっしり。

腹持ちのよさも実感できました。

レンジ加熱するだけですぐにできる点もとても便利だと思います。
そのまま味付けなしでも十分美味しいですよ。

以上【オートミールご飯の作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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