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かぼちゃハンバーグのレシピ。相葉マナブで話題のかぼちゃバーグ。

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かぼちゃハンバーグのレシピ。相葉マナブで話題のかぼちゃバーグ。

テレビ朝日系列、相葉マナブで話題になった『かぼちゃバーグの作り方』をご紹介します。
かぼちゃに牛ひき肉、木綿豆腐を入れたハンバーグのレシピです。

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かぼちゃハンバーグ

材料 8個分 

かぼちゃ 1/4個
牛ひき肉 100g
木綿豆腐 100g
卵 1個
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
サラダ油 適量
ケチャップ 適量

作り方

1、かぼちゃを一口大に切り、水にさらす。
水分を加えることで均等に火が入るようになります。

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2、ラップをして電子レンジで10分加熱する。

3、皮を取り除き、マッシャーでつぶす。
口当たりがよくなります。

4、牛ひき肉と木綿豆腐、卵を加えて混ぜる。

5、塩こしょうを加えてこね、薄めに成形する。
焦げやすいので、薄めに成形してください。

6、フライパンに油を熱し、並べ入れて焼く。
焼き目をつけて裏返し、蓋をして3分焼いたら完成です。

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