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サバサンドのレシピ。鯖の塩焼きで!トルコ風サンドイッチの作り方。

更新日:

サバサンドのレシピ。鯖の塩焼きで!トルコ風サンドイッチの作り方。

日本テレビ系列、世界一受けたい授業で話題になった【サバサンドの作り方】をご紹介します。

ホテルニューオータニのシェフが教えてくれる、家庭でもホテルレストランの味が再現できるレシピです。

鯖の塩焼きを使ったサンドイッチはトルコ料理としても有名ですが、臭みなく食べやすい味が楽しめますよ。

より手軽に楽しめる鯖缶を使ったレシピもご紹介しています。

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トルコ風サバサンド

サバサンドのレシピ。鯖の塩焼きで!トルコ風サンドイッチの作り方。

調理時間10分
調理器具包丁・トースター
レシピの分類主食・メインディッシュ
レシピの種類トルコ料理

材料 2人分

カレー粉 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2
食パン 8枚切り 2枚
玉ねぎ 30g
鯖の塩焼き 1切れ(片身1枚)
トマト 1/2個
レタス 1枚
粒マスタード 適宜

作り方

サバサンドのレシピ。鯖の塩焼きで!トルコ風サンドイッチの作り方。

1、食パンは両面をトーストする。
カレー粉とマヨネーズを混ぜ合わせてトーストした食パンの片面に塗る。

サバサンドのレシピ。鯖の塩焼きで!トルコ風サンドイッチの作り方。

2、玉ねぎは薄切りにする。
辛みが気になる場合は流水でもみ洗いをし、水気をしっかりと切る。

レタスは洗い、1枚を半分~1/4程度の大きさにちぎる。
トマトは1㎝厚さにスライスし、種を取り除く。

サバサンドのレシピ。鯖の塩焼きで!トルコ風サンドイッチの作り方。

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3、サバは好みの方法で焼く。

サバサンドのレシピ。鯖の塩焼きで!トルコ風サンドイッチの作り方。

4、1のパンの上にレタス、トマト、玉ねぎを乗せ、サバの塩焼きを乗せる。
お好みで粒マスタード、カレーマヨをさらに塗る。

サバサンドのレシピ。鯖の塩焼きで!トルコ風サンドイッチの作り方。

5、もう一枚のパンではさみ、半分に切って完成です。

サバ缶サンド

鯖缶で簡単鯖サンドイッチの作り方

もう1つ、鯖缶で簡単にできるレシピもご紹介しますね。

材料

サバ缶 1缶
レタス 1枚
玉ねぎスライス 適量
ハンバーガー用のパン 3個ほど
マヨネーズ・レモン汁 適量

作り方

1、玉ねぎはスライスする。
レタスは洗い、食べやすい大きさにちぎる。

鯖缶で簡単鯖サンドイッチの作り方

2、ハンバーガー用のパンやサンドイッチ用のパンなどにレタス、玉ねぎスライスを乗せる。
さらにサバ缶の具をのせ、マヨネーズとレモン汁をかける。

鯖缶で簡単鯖サンドイッチの作り方

3、もう1枚のパンではさむ。
半分に切って器に盛り付け完成です。

以上【サバサンドの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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