酢玉ねぎのタルタルソースの作り方。簡単！使い道も色々。

酢玉ねぎのアレンジレシピにもおすすめな『酢玉ねぎのタルタルソースの作り方』をご紹介します。

ゆで卵に混ぜるだけで塩不要でも美味しく決まる、簡単にできるレシピです。
タマゴサンドにしても美味しいですよ。

酢玉ねぎのタルタルソース

材料　作りやすい分量

酢玉ねぎ　大さじ8（汁気を切る）
ゆで卵　6個
マヨネーズ　大さじ3
パセリ・こしょう　適量

酢玉ねぎの量は好みで調節可能です。

今回のレシピで使用しているのはこちらの作り方です。
初めからみじん切りにしているので使いやすいですよ。

作り方

1、茹で卵は好みに合わせて固め～半熟より少し固めに仕上げ、殻をむいてみじん切りにする。

2、ボウルに1の卵、汁気を切った酢玉ねぎ、マヨネーズ、こしょう、パセリを加えて混ぜ合わせたら完成です。

酢玉ねぎは汁ごと入れてしまうと緩い仕上がりになります。
料理によっては緩めの方がいい場合もあると思うので、用途に合わせて決めてください。

我が家はタマゴサンドに使う場合は少し硬めの方がまとまりやすいので微粒子タイプのおからパウダーを混ぜて緩さを調節しています。
サンドイッチに使ってもとてもおいしいですよ。

酢玉ねぎで作ったタマゴサンドがこちら。
野菜入りで甘みと酸味も楽しめます。

緩すぎると食べるときにこぼれやすくなるので、サンドイッチに使う場合は緩さを調節したほうが食べやすいですよ。

以上『酢玉ねぎのタルタルソースの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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