甘酒柚子スムージーのレシピ。骨粗鬆症予防にもおすすめ。

柚子を使った爽やかな香りがする「柚子と甘酒のスムージーの作り方」をご紹介します。

独独の爽やかな香りがおいしい柚子ですが、骨粗鬆症予防にも効果があることが分かっています。
朝食にもおすすめな、おいしいレシピです。

是非試してみてくださいね。

（情報元：ジョブチューン～アノ職業のヒミツぶっちゃけます!冬の病気予防に効果絶大！本当に体に良い「薬味」SP）

甘酒柚子スムージー

柚子に含まれているクエン酸はカルシウムの吸収を上げる効果を持っています。
さらに皮に含まれているβクリプトキサンチンという成分は骨の形成や維持に有効です。

このレシピは皮ごと食べられるため、より骨粗鬆症予防におすすめのメニューとなっています。

ミキサーで攪拌するだけなので忙しい朝にもぴったりです。

では作り方をご紹介します。

材料　2人分

柚子　1個
米麹の甘酒　200ml
はちみつ　40g
氷　150g
くし形に切った柚子　2切れ

作り方

1、柚子は皮ごとざく切りにする。
種は取り除く。
※取った種は化粧水づくりに使うことができます。

2、ミキサーに1の柚子、甘酒、はちみつ、氷を加えて攪拌する。

3、グラスに注ぎ入れる。
今回は縁にくし形に切った柚子を添えてみました。
飲むときに絞っていただきます。

まとめ

私も大好きで季節になるとたくさん使いますが、香りが最高ですよね。
実際に作ってみましたが、甘酒の甘みと柚子の爽やかな香りがとってもよく合い、とてもおいしいスムージーになりました。

氷なしで作ったところ、甘酒が薄まらないので甘みがしっかりとあり2回目にはちみつなしで作ってみたところ個人的にはそちらの方が甘みが自然で好みでした。

朝食に出したら子供も喜んで飲んでいましたよ。
食べ終わった後の種は化粧水にもすることができます。
とろみがあり使いやすく、保湿力に優れているので興味のある方は試してみてください。

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