男子ごはんのサバ缶ポテトサラダのレシピ。水煮缶とレモンで絶品に。

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『サバ缶ポテトサラダの作り方』をご紹介します。
サバの水煮缶にレモン汁を加えることで臭みなく、さっぱりと美味しいポテトサラダが楽しめるレシピです。

キャベツや玉ねぎなどの野菜もたっぷりと入っていてバランスの取れたポテサラですよ。
とっても美味しいので多めに作るのもおすすめです。

是非作ってみてくださいね。

鯖缶ポテトサラダ

レシピの分類：サラダ
レシピの種類：日本料理

材料　2人分

サバの水煮缶　1缶（200g）
じゃがいも　2～3個
玉ねぎ　1/4個（50g）
キャベツ　1/8個（150g）
塩・黒こしょう　各適量

マヨネーズ　大さじ5
レモン汁　大さじ1/2
削ったレモンの皮　適量

粗びき黒こしょう
ディル
カルダモンパウダー　お好みで

レシピ動画

作り方をレシピ動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

続いて画像とテキストでも作り方をご説明しますね。

作り方

1、ジャガイモは皮をむいて、4等分に切る。

鍋に移し、かぶるくらいの水を加える。
強めの中火にかけて、15～18分間ゆでる。

竹串を指してみて、すっと通るようになったらゆで汁を捨てる。
もう一度火にかけ、水分を飛ばす。

その後マッシャーでつぶす。
ない場合はフォークや木べらで代用できますよ。

バットなどに移して冷ます。

2、キャベツは1㎝角に切り、塩小さじ1を加えてもみ水分を出す。

玉ねぎは縦薄切りにし、水にさらす。

3、じゃがいもをボウルに移し、しっかりと水けを絞ったキャベツと玉ねぎ、缶汁をきったサバの身、マヨネーズ、レモン汁、レモンの皮を加えて混ぜ合わせる。
味をみて、塩少々をする。

器に盛り付け、黒こしょうをふり完成です。

お好みでディルやカルダモンをかけてもとっても美味しいですよ。
※ディルとカルダモンは一緒にかけないほうがいいです。
今回はディルにしてみました。

このレシピの感想

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

お子さんでも美味しく食べられる味付けです。

野菜もしっかり食べられるのでおすすめ。

LIFE.net

サバ缶の塩気とうまみがマッシュポテトにすごくよく合います。

色々な料理の付け合わせや副菜にも合わせやすいですよ。

以上、『サバ缶ポテトサラダの作り方』のご紹介でした。

美味しいので是非試してみてくださいね。

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