【ライフドットネット】TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報をご紹介します。

LIFE.net

レシピ・料理

キウイ酢の作り方とアレンジレシピ7品。ダイエットにもおすすめ。

投稿日:

キウイ酢の作り方とダイエット効果。アレンジレシピ品も紹介。

テレビ番組のはなまるマーケットや雑誌のゆほびかでも話題になったキウイを酢に漬けこんだ『キウイ酢の作り方』とその健康効果、アレンジレシピ7品をご紹介します。

キウイフルーツは食物繊維が豊富で、便秘解消効果も高いことが知られていますが、酢にも様々な健康効果がありフルーティーで美味しく飲めるフルーツ酢は当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』でも人気が高いレシピの1つです。

キウイフルーツは通年を通して安定して手に入る果物ですし、お料理にも使いやすいので特におすすめです。

爽やかな甘みと酸味が美味しいので、是非試してみてくださいね。

キウイ酢の効果・効能とは?

キウイ酢の作り方とダイエット効果。アレンジレシピ6品も紹介。

今回使用するキウイフルーツは、食物繊維やビタミンが豊富で美容やダイエットに役立つ果物の1つです。
ではどのような健康効果があるのか見ていきたいと思います。

食物繊維が豊富

ダイエット中の方なら気になるであろう、カロリーと糖質ですが、
大きめサイズで1個あたり、可食部100g中のカロリーは約53kcal、糖質は11gとなっています。

また特筆すべきはその食物繊維量で、2.5g含まれています。
水溶性食物繊維が0.7g、不溶性食物繊維が1.8gとバランスがよく、便秘改善効果が高いことも様々なメディアで話題になりました。

便秘にはキウイ+オリーブオイルが効果的!食前の1個で快便になる!

便秘がちな方なら便秘を解消するだけでもダイエット効果が得られますよね。

今回ご紹介する酢漬けはアレンジレシピでもご紹介していますが果肉の部分もちゃんと美味しく食べられるので、食物繊維もしっかり摂取することができます。

ちなみに糖質量はゴールドの方が高く、食物繊維量もグリーン方が多いため使用するのはグリーンキウイをおすすめしています。

ビタミンCはレモンより豊富

ビタミンCの量も実はレモンより豊富で、ゴールドなら1個当たりレモン8個分も含まれています。

ビタミンCはストレス解消の他、美肌や美白にも役立つので女性は積極的に摂取したいですよね。

むくみ解消に役立つカリウムが豊富

さらに塩分の排出を助けてくれるカリウムの量が果物の中でトップクラスなのでむくみ解消、高血圧予防にも効果的です。

食事の際にドリンクにしたり、お料理にも使うことで塩分の排出を助けてくれます。

※今回はお酢の中でもカリウムが豊富なリンゴ酢を使ったレシピでご紹介しているので、より効果が高くなっています。

アンチエイジングに役立つビタミンE

他にもアンチエイジングに役立ち、血行促進効果もあるビタミンEも豊富です。

ビタミンEは不足するとシミやしわの原因となったり、冷え性や頭痛、肩こりなどを引き起こすこともあります。

このようにキウイだけでも様々な健康効果が期待できます。

酢もダイエットに最適

さらに酢にも様々な効果があり、

・疲労回復効果
・肥満防止効果(内臓脂肪を減らす働き)
・キウイのビタミンCの酸化を抑える効果
・消化を助けて食欲増進
・強い殺菌力があり防腐効果も
・コクや甘みを増す
・カルシウムを吸収しやすくする効果
・食後血糖値の上昇を抑える酢酸の効果

などがあります。

酢は健康にいいとわかっていても、酸っぱさが苦手で好きではないという方も多いと思いますがこのフルーツ酢は果実の美味しさや甘みがプラスされているので摂りやすいというメリットがあります。

キウイの効果に酢の健康効果がプラスされることで、よりダイエットにも役立つお酢にすることができるんですね。

また、果実酢は市販のものを買うと結構するので、自分で作れるという点もいいなと思っています。

では続いて作り方をご紹介しますね。

キウイ酢の作り方

キウイ酢の作り方とダイエット効果。アレンジレシピ品も紹介。

調理時間3分
費用目安700円程度
調理器具包丁・保存瓶
カロリー全量 337.3kcal
塩分全量 ほぼ0g
糖質量全量 82.5g

材料

キウイ酢の作り方とダイエット効果。アレンジレシピ品も紹介。

キウイフルーツ(グリーンがおすすめ) 4個(1個80g程度)
氷砂糖 30g
リンゴ酢 200ml

メモ

全ての材料を1:1:1で作る方法もありますが、糖質が気になるのと甘さ控えめが好きなのでこの分量で落ち着いています。
お好みの合わせて調節していただいて大丈夫です。

ちなみにキウイは平べったい形のほうが甘みが強いです。
詳しい見分け方はこちらの記事にもまとめているので、よろしければご覧ください。

おいしいキウイの選び方。一番甘い形「長男」の見分け方を紹介。

作り方

キウイ酢の作り方とダイエット効果。アレンジレシピ6品も紹介。

1、キウイは皮をむき、輪切りにする。

キウイ酢の作り方とダイエット効果。アレンジレシピ6品も紹介。

2、清潔な保存瓶にキウイを入れ、氷砂糖を入れる。

キウイ酢の作り方とダイエット効果。アレンジレシピ6品も紹介。

3、リンゴ酢を注ぎ入れる。

この状態で冷蔵庫に1~2日置いておくと、氷砂糖が溶けて完成します。

キウイ酢の作り方とダイエット効果。アレンジレシピ6品も紹介。

後はお好きな使い方で毎日の食事に取り入れてみてください。

実際に試してみて、我が家でも好評だったアレンジレシピ・食べ方をいくつかご紹介しますね。

おすすめの使い方・アレンジレシピ

キウイ酢のサワードリンクのレシピ

果実酢は一般的な穀物酢や米酢とは風味も異なるので、どうやって使ったらいいか悩む方も多いと思います。
1年を通して常に冷蔵庫に入れて活用している我が家のおすすめレシピがこちらです。

サワードリンク

キウイ酢のサワードリンクのレシピ

一番手軽でおすすめなのが炭酸水割りの『サワードリンク』です。

グラス1杯分の炭酸水に対して大さじ1杯程度が目安です。
さらに酢漬けのキウイを1切れ取り出し、角切りにして入れて一緒に食べてもシュワシュワして美味しいですよ。

特に蒸し暑い季節にはさっぱりリフレッシュできるのでおすすめです。

スムージーに

キウイ酢スムージーのレシピ

朝食におすすめな『スムージー』に使うアレンジです。

ミキサーにプレーンヨーグルト、バナナ半分、おからパウダー、キウイ酢、酢漬けキウイを入れて撹拌するだけ。

おからパウダーを入れるのがポイントで、満腹感が高まりますし酢も取れるので健康的なメニューです。

忙しい朝にさっと飲むだけなので手軽でおすすめですよ。

材料

キウイ酢 大さじ1
酢漬けのキウイ 1切れ
無糖プレーンヨーグルト 100g
おからパウダー 大さじ1
バナナ 1/2本

キウイ酢ヨーグルト

ヨーグルトキウイ酢がけ

もう1つ朝食におすすめのアレンジが『ヨーグルト』です。

無糖のプレーンヨーグルトに大さじ1杯程度のキウイ酢をかけ、角切りにした酢漬けフルーツも乗せます。

ヨーグルトにおからパウダーを混ぜても食物繊維量がアップでき、ダイエット効果が高まるのでおすすめですよ。

※おからパウダーを使ったレシピもこちらの記事で色々ご紹介しています。
おからパウダーダイエットのレシピと効果。あさイチでも話題に!

手作りのアイスクリームバーに

キウイ酢の手作りアイスクリームのレシピあ

お子さんにもおすすめのアレンジが、『手作りのアイス』にする方法です。

100円均一で手に入るアイスバーを作る容器にアイスのもとを流し込んで固めるだけ。

キウイ酢の手作りアイスクリームのレシピあ

小さいお子さん用にはかわいい製氷機で固めると喜ばれますよ。

酢の酸味が好きな方は酢の量を増やして作ってもいいと思います。
小さいお子さんが食べる場合は酸っぱいと嫌煙される可能性が高いので、酢は少な目にしてあげるのがいいと思います。

材料

キウイ酢のキウイ 1~2切れ
無糖のプレーンヨーグルト 100g
おからパウダー 大さじ2

生クリームづくりに+

キウイ酢の生クリームでケーキ作り

お菓子作りやドリンクメニューによく使う『生クリーム』ですが、ホイップする際に大さじ1程度入れて泡立てると、酢の効果で早く泡立てることができます。

また、果物の香りもプラスできるのでとっても美味しくなりますよ。
ケーキ作りなどにおすすめです。

マリネ液に

パプリカのキウイ酢マリネのレシピ

マリネ液』に使うのもおすすめです。

画像のものはキウイ酢を使ったパプリカマリネです。
分量のマリネ液を混ぜ合わせ、縦細切りにしたパプリカと和えるだけ。

大きめの保存容器にたっぷり作って作り置きにしておくと、メインのおかずに+1品野菜を足したいなというときに盛り付けるだけなので手軽です。

我が家は大人2人幼児2人なのですが、週末にパプリカ6個分くらいをマリネにして平日4~5日で食べきります。

フルーツ入りのマリネ液なので甘みもあって、子供たちにもとても好評の味付けです。
特にパプリカは相性がいいので、是非作ってみてください。

材料

パプリカ 1個
オリーブオイル 大さじ1
キウイ酢のキウイ 大きめ1切れ
キウイ酢 大さじ1

ちらし寿司や手巻き寿司の酢飯に

キウイ酢飯のケーキちらし寿司の作り方

個人的にとっても気に入っている使い方が、ちらし寿司や手巻き寿司の酢飯に混ぜ込む使い方です。

一般的な寿司酢の代わりにこのキウイ酢を使うだけ。
酢漬けになったキウイも刻んで混ぜ込むと、よりフルーティーな味が楽しめるのでおすすめです。

食物繊維やビタミンもプラスすることができるので、一般的な市販の寿司酢よりヘルシーですよね。

味も爽やかな香りと酸味がごはんについて、とっても美味しくなります。
特に生ハムやスモークサーモンなどの少し洋食な具材とよく合いますよ。

上の画像はクリームチーズと生ハム、ブロッコリースプラウト、パプリカマリネの組み合わせで・・・

キウイ酢飯のケーキちらし寿司の作り方

こちらはスモークサーモン、クリームチーズ、ブロッコリースプラウトの組み合わせです。

材料

炊き立ての少し硬めに炊いたごはん 2合
キウイ酢 大さじ4
キウイ酢のキウイ 1個分
(足りない場合は普通のキウイを足す)

美味しい酢飯の作り方はこちらの記事でもご紹介しています。
酢飯の美味しい作り方。失敗しないプロのすし飯のレシピを紹介。

我が家ではお祝いの際などによく使うレシピです。
見た目も可愛くケーキのようにすると盛り上がりますよ。

以上簡単にできて、アレンジの幅も広い『キウイ酢の作り方とアレンジレシピ』のご紹介でした。

もし自分で作るのは面倒・・という方は、ミツカンさんから市販のタイプも販売されているのでそちらを試すのもありかもしれません。
ミツカン ビネグイット りんご酢キウイミックス(6倍濃縮タイプ)1000ml

かなりおすすめなので是非試してみてくださいね。

おすすめ関連記事

当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』では、その他にもお酢を使ったレシピを多数ご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

お酢のレシピ一覧

こちらもおすすめです。

いちご酢の作り方とダイエット効果。教えてもらう前と後で話題。
いちご酢の作り方とダイエット効果。おすすめレシピと飲み方も紹介。

TBS系列、教えてもらう前と後で話題になった「いちご酢の作り方とダイエット効果」をご紹介します。 ビタミンCが豊富ないちごを健康効果の高い酢漬けにしたもので、調味料としても使うことができます。 毎日続 ...

二杯酢の作り方。あさイチで話題の野﨑洋光さんのレシピ。
二杯酢の作り方。あさイチで話題の野﨑洋光さんのレシピ。

NHKあさイチで話題になった『二杯酢の作り方』をご紹介します。 二杯酢とはしょうゆと酢を混ぜ合わせて簡単にできますが手軽に作れる上に色々な料理に使いやすいので覚えておくととても便利な調味料です。 和食 ...

りんご酢の作り方
手作りりんご酢のレシピと作り方。氷砂糖と酢で簡単!

林修の今でしょ講座で放送された「手作りりんご酢の作り方」をご紹介します。 栄養価が豊富な皮付きのりんごと酢、氷砂糖で家庭でも作ることができるレシピです。 みずみずしい爽やかな味が美味しい果物ですが、実 ...

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

\ レシピ動画も配信中 /

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

  • この記事を書いた人
LIFE.net【ライフドットネット】

LIFE.net【ライフドットネット】

TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報を発信中。 料理が好きで毎日5つくらいのレシピを実際に作りレポしています。 レシピにはダイエットや血糖値管理に役立つカロリーや糖質量も掲載。 YOUTUBEにて動画投稿、 ストックフォトサイトで写真も販売しています。

おすすめ記事

スイカダイエットのやり方。きなこをかけて代謝が上がる! 1

テレビ番組の得する人損する人で話題になった『スイカきなこダイエットのやり方と効果』をご紹介します。 スイカの代謝をアップさせるダイエット効果にきなこを組み合わせて無理なく痩せることができる夏に嬉しいダ ...

痩せるだしの作り方。だしでダイエット、味覚改善になるレシピ。 2

TBS系列教えてもらう前と後やゴゴスマでも話題になった『痩せるだしの作り方とだしのダイエット効果』をご紹介します。 昆布や鰹だしには味覚改善効果が期待できるため、食べ過ぎを防止しダイエット効果が期待で ...

ヨーグルト味噌漬けダイエットのレシピ。テレビで話題、痩せ菌で。 3

日本テレビ系列ヒルナンデス!やTBS系列名医のTHE太鼓判で話題になった『味噌ヨーグルト漬物の作り方』をご紹介します。 味噌とヨーグルトを使って野菜を漬けることで痩せ菌を増やしてダイエット効果が期待で ...

金スマの痩せる味噌汁ダイエットのレシピ 4

TBS系列、金スマで放送された「痩せる味噌汁の作り方とダイエット効果」をご紹介します。 1週間飲み続けることで、ダイエット効果が期待できるという和食の定番お味噌汁を使った方法です。 効果が期待できるレ ...

甘いドライトマトの作り方。ためしてガッテンで紹介のレシピ。 5

NHKためしてガッテンで話題になった『ミニトマトで作る甘いドライトマトの作り方』をご紹介します。 ドライトマトが電子レンジのオーブン機能で短時間で作れるレシピです。 中が半熟状に仕上がりとっても甘くな ...

キウイ酢の作り方とダイエット効果。アレンジレシピ品も紹介。 6

テレビ番組のはなまるマーケットや雑誌のゆほびかでも話題になったキウイを酢に漬けこんだ『キウイ酢の作り方』とその健康効果、アレンジレシピ7品をご紹介します。 キウイフルーツは食物繊維が豊富で、便秘解消効 ...

マツコの知らない世界のゆで卵の作り方。3つのコツで絶品に。 7

TBS系列マツコの知らない世界で話題になった『ゆで卵の作り方』をご紹介します。 15年間毎日10個以上の卵を食べているという案内人の小林真作さんが教えてくれる、殻もするっと剥けるレシピです。 当サイト ...

得する人損する人きゅうりダイエットのやり方 8

テレビ番組のソレダメ!や得する人損する人でも話題になった『きゅうりダイエットのレシピと効果』をご紹介します。 得損で放送された時は2か月でマイナス11キロやせることもできると話題になりました。 水分ば ...

おからパウダーダイエットのレシピと効果。あさイチでも話題に! 9

テレビ番組のNHKあさイチや得する人損する人で話題になった『おからパウダーダイエットのやり方とおすすめのレシピ』をご紹介します。 毎食スプーン1杯食べるだけでやせホルモンが増え、食べても太らない体質に ...

スイカの人気レシピ7品。デザートからおかずになるメニューまで。 10

夏に美味しい『スイカを使ったレシピ7品』をご紹介します。 当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』でも人気の、デザートになるメニューからおかずになるレシピ、皮まで無駄なく使える料理までまとめ ...

あさイチのごぼうチップスのレシピ。電子レンジでノンオイル、パリパリに。 11

NHKあさイチで放送された「ごぼうチップスの作り方」をご紹介します。 初夏に向けて旬を迎える新ごぼうをノンオイルなのに電子レンジでパリパリにして美味しく食べられるレシピです。 味付けをしなくても、ごぼ ...

えのき氷の作り方。花粉症にも効果的、おすすめの使い方も紹介します。 12

様々な健康効果が期待でき、作り置きにも便利なえのきを使ったレシピ「えのき氷の作り方」をご紹介します。 えのきの成分を効率よく摂取できる医師おすすめの食べ方で、お味噌汁のだしやカレーライスなど様々な料理 ...

人気のメロンのレシピ13選。デザートからおかずになる料理まで紹介。 13

メロンはそのままでももちろん美味しいフルーツですが、デザートや料理のおかずに使っても美味しく食べられる食材の1つです。 今回は当サイトでも人気のレシピや簡単に出来るメロンを使った料理の作り方を集めてみ ...

きくらげのレシピ。あさイチで紹介。 14

テレビ番組の梅沢富美男のズバッと聞きます!やNHKあさイチでも話題になった「きくらげダイエットのレシピと効果」をご紹介します。 タレントのLiLiCo(リリコ)さんが体質改善ダイエットに挑戦されました ...

ピンク筋ダイエット、薪割りスクワットのやり方。世界一受けたい授業で紹介。 15

テレビ番組のあさチャンや、日テレ系列世界一受けたい授業で放送された、脂肪と糖を消費してくれる効果が期待できるピンク筋肉ダイエットにおすすめの「薪割りスクワット・相撲スクワットのやり方」をご紹介します。 ...

発酵あんこのレシピと効果 16

1月31日の主治医が見つかる診療所で放送された「発酵あんこの作り方と健康効果」をご紹介します☆ 発酵あんことは小豆と米麹を合わせて発酵させた小豆麹のことで、炊飯器を使って簡単に作ることができます。 砂 ...

チキンチキンごぼうの作り方 17

NHKあさイチ、JAPA-NAVI山口県特集で放送された、山口県の給食メニューとして大人気の「チキンチキンごぼうの作り方」をご紹介します。 給食だけではなく、居酒屋や定食屋さんでも愛されているソウルフ ...

アボカド納豆オムレツのレシピ 18

低糖質なメニューを取り入れることで無理なく痩せることができると今話題のロカボダイエットのレシピ「アボカド納豆オムレツの作り方」をご紹介します☆ フジテレビの梅沢富美男のズバッと聞きます!でゆりやんレト ...

19

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 手元は目立つ場所で ...

-レシピ・料理
-, ,

Copyright© LIFE.net , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.