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牛乳アイスのレシピ。ヒルナンデスで話題、はちみつと牛乳でできる!

更新日:

牛乳アイスのレシピ。ヒルナンデスで話題、はちみつと牛乳でできる!

テレビ番組のヒルナンデス!で話題になった『牛乳アイスの作り方』をご紹介します。
材料はたった2つだけ、牛乳とはちみつで作ることができるアイスです。

節約にもおすすめですよ。

またそのままでもおいしいですが、アレンジとして『クリームチーズ味』と『ブルーベリー味』の2パターンもご紹介しています。
アレンジも簡単にできるので是非試してみてくださいね。

牛乳アイス

牛乳アイスのレシピ。ヒルナンデスで話題、はちみつと牛乳でできる!

調理時間15分(+固める時間5時間)
費用目安150円
調理器具鍋・製氷皿やジッパー付き密閉袋・アイスバーケース
カロリー全量 526kcal
塩分全量 0.6g
糖質量全量 62.2g(1人分 62.2g)

メモ

糖質が気になる方は牛乳よりも糖質が低い豆乳を使う、砂糖をラカントに変えるとかなり減らすことができます。

はちみつの糖質だけで約33gあるので、体内で吸収されにくいラカントに変えるとほぼカットできますよ。
我が家も愛用しています。

ラカントS 顆粒 800g

材料

牛乳 600㏄
はちみつ 大さじ2

作り方

牛乳アイスのレシピ。ヒルナンデスで話題、はちみつと牛乳でできる!

1、牛乳を小鍋に入れ火にかける。

2、弱火~中火で温め、沸騰してからさらに5分ほど煮詰める。

牛乳アイスのレシピ。ヒルナンデスで話題、はちみつと牛乳でできる!

3、はちみつを加えよく混ぜ、氷水を張ったボウルに入れ粗熱を取る。

牛乳アイスのレシピ。ヒルナンデスで話題、はちみつと牛乳でできる!

4、3の粗熱が取れたらジッパー付きの冷凍対応の密閉袋か製氷皿に入れ、冷凍庫で5時間冷やし固める。

牛乳アイスのレシピ。ヒルナンデスで話題、はちみつと牛乳でできる!

必要な分だけ取り出し、完成です。

牛乳アイスのレシピ。ヒルナンデスで話題、はちみつと牛乳でできる!

密閉袋のほうが取り出しやすく、小分けにして食べやすいのでおすすめです。

色々試してみましたが、ごく一般的な型はきれいに取り出しやすいのですが・・・

かわいい型は取り出すのが難しく、少し形が崩れてしまいました。

牛乳アイスのレシピ。ヒルナンデスで話題、はちみつと牛乳でできる!

ジッパー袋の場合は、平らにして薄くしてから冷凍すると、手でぱきっと折れるので使いやすかったです。
また凍る時間も割と早く凍ってくれました。

アレンジレシピ

牛乳アイスのレシピ。ヒルナンデスで話題、はちみつと牛乳でできる!

アレンジでクリームチーズとブルーベリージャムを入れた2パターンを作ってみました。
左がクリームチーズで、右がブルーベリーです。

クリームチーズ牛乳アイス

牛乳アイスのレシピ。ヒルナンデスで話題、はちみつと牛乳でできる!

クリームチーズの方は濃厚さがプラスされてチーズ感も出るので少しリッチな味わいに。

材料

煮た牛乳にはちみつをプラスしたアイスの素 200㏄
クリームチーズ 30g(15gキューブ型×2個)

作り方

1、牛乳アイスを製氷機に入れて固める前に、粗熱が取れたらジッパー付き密閉袋に入れる。

2、クリームチーズも加えて手でもんで全体になじませたら空気を抜いて密閉する。

3、冷凍庫にバットなどを入れて、平らになるようにして冷凍する。

4、固まったら手でもんだり、食べる分だけパキッと折って盛り付けます。

ブルーベリー牛乳アイス

ブルーベリー牛乳アイスのレシピ

ブルーベリージャムは一転してさわやかさがプラスされて、ブルーベリーの風味もついてこれまた美味しいです。

材料

煮た牛乳にはちみつをプラスしたアイスの素 200㏄
ブルーベリージャム 大さじ1

作り方はクリームチーズ味と同じです。
今回はジャムは砂糖なしの果物のみのタイプを使用しています。

甘くなりすぎなくておすすめですよ。
お気に入りはこちらです。
アヲハタ 砂糖不使用 250g まるごと果実 ブルーベリー

アレンジは簡単で、凍らせる前に混ぜるだけなのでおすすめですよ。

実際に作ってみた感想

実際に作ってみた感想もご紹介しますね。

お手軽度★★★★☆
美味しさ★★★★★
食費が安く済むか★★★★★
子供向きかどうか★★★★★

番組では製氷皿がいいとのことでしたが、実際に作ってみると取り出しにくかったのでジッパー袋のほうが取り出しやすいと思います。
大きいサイズで食べたい場合はアイスバーケースで固めるのがおすすめ。

豆乳で作っても美味しいと思います。

管理人
大人から子供まで喜ばれるレシピです。

一口ずつ食べられるので、食べすぎ防止にも。

こんな方におすすめ

  • アイスを節約して作りたいときに
  • アイスが食べたいけど買いにいくのが面倒な時に

 

以上『牛乳アイスの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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是非併せてご覧ください。

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