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ツナマヨピーマンのレシピ。レンジで簡単!子供にも人気メニュー。

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ツナマヨピーマンのレシピ。レンジで簡単!子供にも人気メニュー。

NHKごごナマおいしい金曜日で話題になった電子レンジで簡単にできる『ツナマヨピーマンの作り方』をご紹介します。
耐熱ボウルに細切りにしたピーマンと調味料を入れてレンチンし、ツナとコーン、マヨネーズなどで味付けをした子供も喜ぶレシピです。

考案されたのは料理ブロガーでツイッターでも有名な山本ゆりさん。

最近料理のトレンドとして、『簡単、早い』というのは1つの流れになっていますよね。
特にツイッター界隈では顕著で、レンチンだけでできるメニューというのは様々な方が考案され1つのブームになっています。

実際に作ってみて、加熱時間などを少し変えたので画像とともに詳しくまとめています。

では作り方をご紹介しますね。

電子レンジでできるツナマヨピーマン

材料 2人分

ピーマン 大4個(小さめなら8個くらいまでいけます)
ツナ缶 1/2缶
砂糖 小さじ1
塩 少々
しょうゆ 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
コーン 適量

メモ

私は薄味が好きなのと、子供もまだ小さく薄味で育てたいので実際の分量の倍ピーマンを使い、元の調味料の分量のままで作りましたが美味しく食べれました。
味をみて、足りないようであれば足すようにすると好みの味に仕上がると思います。

作り方

1、ピーマンは細切りにする。

2、耐熱ボウルにピーマン、ツナ缶の油、砂糖、塩を加えてふんわりとラップをする。

画像は間違えてツナを入れてしまっていますが、ここでは缶の油だけを入れます。
ちなみに、ツナも入れてしまっても仕上がりは美味しかったです。

3、600Wの電子レンジで2分半~3分加熱する。

メモ

一度ピーマンを味見してみて、しっかり柔らかくなって甘みが出ているか確認してください。
我が家は500Wの電子レンジで3分半加熱しましたが加熱が足りず、ピーマンの青い感じがまだ残っていたので追加で5分しっかり加熱しました。

500Wで8分半加熱して、しっかりくたくたの甘いピーマンになりました。

4、やけどに注意して取り出し、水気を切る。

5、ツナ、しょうゆ、マヨネーズ、コーンを加えて和える。
器に盛り付け、完成です。

以上『電子レンジでできるツナマヨピーマンの作り方』のご紹介でした。

山本ゆりさんのレシピ本はこちらです。
syunkonカフェごはん レンジでもっと! 絶品レシピ (e-MOOK)

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