【ライフドットネット】TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報をご紹介します。

LIFE.net

レシピ・料理

栗原はるみさんのりんごの簡単パイ、アップルパイのレシピ。

更新日:

栗原はるみさんのりんごの簡単パイ、アップルパイのレシピ。

NHKきょうの料理で話題になった料理家栗原はるみさんが考案された『りんごの簡単パイ、アイス添え』の作り方をご紹介します。
市販のパイシートを使って簡単にできるアップルパイで、バニラアイスとブルーベリーソースをかけて食べるデザートにぴったりのレシピです。

包まずにできるので、りんご煮さえ作れば簡単に作ることができます。

アイスとソースをかけるとかなり豪華になるので、パーティーなどのデザートにもおすすめです。
実際に作ってみましたがとっても美味しいですよー!

りんごの簡単パイ、アイス添え(アップルパイ)

栗原はるみさんのりんごの簡単パイ、アップルパイのレシピ。

アイスとブルーベリーソースを乗せないとこんな感じに。
これだけでも十分美味しいデザートとして楽しめます。

材料 6個分

りんご 4個
グラニュー糖 150g
輪切りレモン 3~4枚
ラム酒 大さじ1~2(お好みで)

ブルーベリー 100g
グラニュー糖 大さじ2
キルシュ 小さじ1

市販の冷凍パイシート 2枚 (20×20)
※長方形タイプの場合は4枚必要になります。(10×17.5㎝の場合は4枚)
溶き卵 適量

バニラアイス 適量

メモ

ブルーベリーは冷凍のものでも美味しくできました。

またキルシュ(さくらんぼの洋酒)は今回手に入らなかったので、ブルーベリーソースにもラムを使いましたが美味しくできました。
製菓用ラムは割と置いてあるスーパーが多いので、代用してもいいと思います。

レシピ動画

作り方をレシピ動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

続いて画像とテキストでも作り方をご説明しますね。

作り方

栗原はるみさんのりんごの簡単パイ、アップルパイレシピ。

1、りんごは6等分のくし形に切り、芯を除いて皮をむく。

栗原はるみさんのりんごの簡単パイ、アップルパイレシピ。

2、鍋にリンゴとグラニュー糖、レモンを加えて火にかける。
砂糖が溶けるまで強火にして静かに待つ。
※砂糖を溶かすために少し混ぜました。

砂糖が溶けたらラム酒を加える。
ぐつぐつする程度の弱火に火を落とす。

栗原はるみさんのりんごの簡単パイ、アップルパイレシピ。

落し蓋をして時々混ぜながら30~35分煮る。
時々煮汁を全体にからめる。
この間に時間があるので、ブルーベリーソースを作ります。
※工程3

栗原はるみさんのりんごの簡単パイ、アップルパイレシピ。

こんな感じに炊き上がりました。

栗原はるみさんのりんごの簡単パイ、アップルパイレシピ。

粗熱が取れたら容器に移して、冷蔵庫で冷やす。

栗原はるみさんのりんごの簡単パイ、アップルパイレシピ。

3、ブルーベリーソースを作る。
鍋にブルーベリー、グラニュー糖を加えて火にかける。
キルシュも加えて弱火にする。
砂糖が溶けたら火を止める。

栗原はるみさんのりんごの簡単パイ、アップルパイレシピ。

このソースはこれだけでも美味しいので、少し多めに作るのもよさそう。

栗原はるみさんのりんごの簡単パイ、アップルパイレシピ。

4、市販の冷凍パイシートは1枚を6等分に切る。
合計12枚にする。
表面に切り込みを3本入れる。(上に乗せる分の6切れ分です)

栗原はるみさんのりんごの簡単パイ、アップルパイレシピ。

天板にオーブンシートを敷き、切り込みを入れていないパイシートを乗せる。
その上にりんごにを3個乗せる。
真ん中のりんごだけ向きを変えて乗せるとうまく収まります。

栗原はるみさんのりんごの簡単パイ、アップルパイレシピ。

その上に切り込みを入れたパイシートを乗せる。

メモ

栗原はるみさんのりんごの簡単パイ、アップルパイレシピ。

今回オーマイのパイシートを使ったのですがサイズが10×17.5㎝だったので1枚を3等分に切って使いました。
(4枚入りなので合計12枚できます)
だいたい長方形に切った長い辺が10㎝あるように切れるとはるみさん風に仕上がります。

メーカーによってサイズが違うので、ざっくり計算して切り分けてください。

またかなり大きめに焼き上がるので、お子さんが食べる場合はさらに半分に切って5×5㎝くらいのミニアップルパイにしても食べやすくていいかなと思います。
我が家も子供たちの分はミニサイズで作りました。

栗原はるみさんのりんごの簡単パイ、アップルパイレシピ。

5、表面につやだし用の溶き卵を塗る。
予熱したオーブンで250度で15~20分焼く。

メモ

焼き時間もパイシートのメーカーごとに違うので、パッケージを確認してください。
今回使用したオーマイのパイシートは200度で焼く、という商品だったので200度で15分焼いて様子を見て、さらに5分追加し合計20分焼いています。

栗原はるみさんのりんごの簡単パイ、アップルパイのレシピ。

焼き上がりはかなり熱いので、注意してください。
下にナイフなどを刺しこむと持ち上げやすいです。

栗原はるみさんのりんごの簡単パイ、アップルパイのレシピ。

6、このままでも美味しいですが、今回ははるみカフェで提供されていたというアイスとブルーベリーソースをかけた食べ方を再現してみます。

アップルパイを器に盛り付け、上にバニラアイスを乗せる。

栗原はるみさんのりんごの簡単パイ、アップルパイのレシピ。

上にブルーベリーソースをかけて完成です。
アップルパイの熱でアイスが溶けて食べるときにはちょうどいい感じに。

見た目でも楽しめるかなり豪華なアップルパイです。

このレシピの感想

栗原はるみさんのりんごの簡単パイ、アップルパイのレシピ。

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

上は子供用に焼いたミニサイズです。

お手軽度★★★☆☆
美味しさ★★★★★
食費が安く済むか★☆☆☆☆
子供向きかどうか★★★★★

レモンやパイシート、ラム酒など地味に1個ずつの材料が高いので材料費は結構かかります。

りんご煮とブルーベリーソースだけ先に作っておけば後は焼くだけなので、食べたい日から逆算してあらかじめ作っておくと当日はかなり楽に仕上げることができます。

管理人
子供と一緒に盛り付けをするのも楽しいアップルパイでした。

トッピングをするとやはり見た目がかなり豪華になるので盛り上がりますよー!

本当にカフェとかで出てきそうな味でした。
クリスマスパーティーやお誕生日会などにも使えると思います。

りんごのコンポートで作るデザートのレシピ

ちなみにりんご煮やブルーベリーソースは多めに作っても色々使えるのでおすすめです。
バニラアイスを添えて、シナモンをかければパイなしでもアップルパイ風の豪華なデザートに。

一緒に煮たレモンも美味しく食べられます。

りんご煮のアレンジ、クレープ

クレープにしてもおいしかったですよ。

以上『簡単アップルパイの作り方』のご紹介でした。
本当に美味しいので是非作ってみてくださいね。

メインとして話題になった『ごぼうハンバーグ』も美味しいのでお勧めですよ。

栗原はるみさんのレシピ本はこちらです。
ごちそうさまが、ききたくて。―家族の好きないつものごはん140選

おすすめ関連記事

りんごのレシピ一覧

お菓子のレシピ一覧

こちらもおすすめです。

りんごとゴルゴンゾーラのデザートピザのレシピ&作り方
栗原はるみさんのりんごとゴルゴンゾーラのデザートピザのレシピ。

きょうの料理で放送された「りんごのデザートピザ」の作り方をご紹介します。 料理家の栗原はるみさんが考案された、市販のピザ生地を使って、りんごやゴルゴンゾーラチーズを乗せ全体にはちみつをかけたデザートと ...

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

\ レシピ動画も配信中 /

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

  • この記事を書いた人
LIFE.net【ライフドットネット】

LIFE.net【ライフドットネット】

TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報を発信中。 料理が好きで毎日5つくらいのレシピを実際に作りレポしています。 レシピにはダイエットや血糖値管理に役立つカロリーや糖質量も掲載。 YOUTUBEにてレシピ動画を中心に動画配信もしています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします!

おすすめ記事

クリスマスに作りたい!簡単レシピ13品。子供に人気の料理も紹介。 1

『クリスマスにおすすめな簡単にできて美味しい人気のレシピ15品』をご紹介します。 おしゃれでかわいい見た目の料理から、子供が喜ぶメニューまでクリスマスパーティーにも役立つレシピをまとめました。 前菜、 ...

痩せるだしの作り方。だしでダイエット、味覚改善になるレシピ。 2

テレビ番組のゲンキの時間や、ヒルナンデス!でも話題になった『痩せるだし(究極の配合だし)の作り方とだしのダイエット効果』をご紹介します。 昆布や鰹だしには味覚改善効果が期待できるため、食べ過ぎを防止し ...

柚子のレシピ14品まとめ。おかずになる料理から人気のお菓子まで。 3

爽やかな酸味と香りが美味しい、冬に旬を迎える『柚子を使ったレシピ15品』をご紹介します。 メインや副菜に使えるおかずになる料理から、人気の簡単にできるお菓子、ドリンク、使い終わった後の種でできる化粧水 ...

焼き肉のホットプレートの焼き方と温度。美味しく焼ける方法を紹介。 4

NHKあさイチで話題になった『ホットプレートを使った美味しい焼き肉の焼き方と温度』をご紹介します。 実は自宅でホットプレートを使う場合、お肉の種類別に焼き方や温度にコツがあります。 美味しく焼ける方法 ...

ヨーグルト味噌漬けダイエットのレシピ。テレビで話題、痩せ菌で。 5

日本テレビ系列ヒルナンデス!やTBS系列名医のTHE太鼓判で話題になった『味噌ヨーグルト漬物の作り方』をご紹介します。 味噌とヨーグルトを使って野菜を漬けることで痩せ菌を増やしてダイエット効果が期待で ...

煮卵の簡単アレンジ7品。作り置きにも便利な味付け卵のレシピ。 6

作り置きにも便利な『味付け煮卵』のアレンジレシピ7品をご紹介します。 簡単にできておいしい煮卵はもう1品ほしいな、というときにもとても便利なメニューです。 実際に作ってみて本当においしかった7品を掲載 ...

甘酒のアレンジレシピ10品まとめ。スムージー他、ダイエットにも。 7

飲む点滴とも言われ、栄養価が豊富なだけではなくダイエットや美肌効果も高いことで人気のある『甘酒のアレンジレシピ』をご紹介します。 朝食やおやつにもおすすめなスムージーをはじめ、おかずになる料理まで当サ ...

ミッキーワッフルの再現レシピ。焼き方のコツと作り方を紹介。 8

東京ディズニーランドのグレートアメリカンワッフルカンパニーで食べられる、ミッキーの形をしたかわいいワッフル『ミッキーワッフル』を再現してみたのでレシピをご紹介します。 ディズニーランドで販売されていた ...

金スマの痩せる味噌汁ダイエットのレシピ 9

TBS系列、金スマや世界一受けたい授業でも話題になった『痩せる味噌汁ダイエットのレシピと効果、アレンジ13品』をご紹介します。 1週間飲み続けることで、ダイエット効果が期待できるという和食の定番お味噌 ...

甘いドライトマトの作り方。ためしてガッテンで紹介のレシピ。 10

NHKためしてガッテンで話題になった『ミニトマトで作る甘いドライトマトの作り方』をご紹介します。 ドライトマトが電子レンジのオーブン機能で短時間で作れるレシピです。 中が半熟状に仕上がりとっても甘くな ...

キウイ酢の作り方とダイエット効果。アレンジレシピ品も紹介。 11

テレビ番組のはなまるマーケットや雑誌のゆほびかでも話題になったキウイを酢に漬けこんだ『キウイ酢の作り方』とその健康効果、アレンジレシピ7品をご紹介します。 キウイフルーツは食物繊維が豊富で、便秘解消効 ...

マツコの知らない世界のゆで卵の作り方。3つのコツで絶品に。 12

TBS系列マツコの知らない世界で話題になった『ゆで卵の作り方』をご紹介します。 15年間毎日10個以上の卵を食べているという案内人の小林真作さんが教えてくれる、殻もするっと剥けるレシピです。 当サイト ...

得する人損する人きゅうりダイエットのやり方 13

テレビ番組のソレダメ!や得する人損する人でも話題になった『きゅうりダイエットのレシピと効果』をご紹介します。 得損で放送された時は2か月でマイナス11キロやせることもできると話題になりました。 水分ば ...

絶品たまごサンドのレシピ6品。簡単な人気レシピからプロの味まで。 14

サンドイッチの定番『たまごサンド』のプロ考案のお店の味が自宅で楽しめる作り方から、簡単にできてとっても美味しいレシピまで、当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』で人気のレシピ7品をまとめま ...

あさイチのごぼうチップスのレシピ。電子レンジでノンオイル、パリパリに。 15

NHKあさイチで放送された「ごぼうチップスの作り方」をご紹介します。 初夏に向けて旬を迎える新ごぼうをノンオイルなのに電子レンジでパリパリにして美味しく食べられるレシピです。 味付けをしなくても、ごぼ ...

えのき氷の作り方。花粉症にも効果的、おすすめの使い方も紹介します。 16

家事ヤロウでも話題の様々な健康効果が期待でき、作り置きにも便利なえのきを使ったレシピ「えのき氷の作り方」をご紹介します。 えのきの成分を効率よく摂取できる医師おすすめの食べ方で、お味噌汁のだしやカレー ...

人気のメロンのレシピ13選。デザートからおかずになる料理まで紹介。 17

メロンはそのままでももちろん美味しいフルーツですが、デザートや料理のおかずに使っても美味しく食べられる食材の1つです。 今回は当サイトでも人気のレシピや簡単に出来るメロンを使った料理の作り方を集めてみ ...

きくらげのレシピ。あさイチで紹介。 18

テレビ番組の梅沢富美男のズバッと聞きます!やNHKあさイチでも話題になった「きくらげダイエットのレシピと効果」をご紹介します。 タレントのLiLiCo(リリコ)さんが体質改善ダイエットに挑戦されました ...

アーモンドミルクの人気レシピ5品まとめ。おかずからスイーツまで。 19

アーモンドから作られる飲料『アーモンドミルクを使ったおすすめのレシピ5品』をご紹介します。 おかずからスープ、デザートになるスイーツまで料理に使えるレシピをまとめました。 牛乳アレルギーがあっても飲む ...

発酵あんこのレシピと効果 20

1月31日の主治医が見つかる診療所で放送された「発酵あんこの作り方と健康効果」をご紹介します☆ 発酵あんことは小豆と米麹を合わせて発酵させた小豆麹のことで、炊飯器を使って簡単に作ることができます。 砂 ...

チキンチキンごぼうの作り方 21

NHKあさイチ、JAPA-NAVI山口県特集で放送された、山口県の給食メニューとして大人気の「チキンチキンごぼうの作り方」をご紹介します。 給食だけではなく、居酒屋や定食屋さんでも愛されているソウルフ ...

梨のレシピ8品まとめ。おかずになる料理から人気のお菓子まで。 22

シャリっとした食感とさわやかな香りが美味しい『梨のレシピ8品』をご紹介します。 メインのおかずになる肉料理から、人気のお菓子のレシピ、保存方法から切り方まで当サイト『LIFE.net【ライフドットネッ ...

おかず味噌汁のレシピ10品まとめ。ヒルナンデスの具沢山味噌汁。 23

テレビ番組のヒルナンデス!でも話題の『おかず味噌汁のレシピ17品』をご紹介します。 『おかず味噌汁』とは、具沢山でそれだけで汁物とおかずになるようなお味噌汁のこと。 食べ応えもあり栄養バランスもいいの ...

24

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 手元は目立つ場所で ...

-レシピ・料理
-, , , ,

Copyright© LIFE.net , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.