【ライフドットネット】TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報をご紹介します。

LIFE.net

レシピ・料理

肉いなりのレシピ。金沢おでんの名物メニュー。

投稿日:


肉いなりのレシピ

金沢おでんの名物メニューの1つ「肉いなりの作り方」をご紹介します☆
肉稲荷とは、油揚げの中に鶏ひき肉やみじん切りにした玉ねぎ、にんじんなどを混ぜ合わせて作った肉だねを詰めて作るボリュームのある具材のことです。

ひき肉なので、ご年配の方から小さいお子さんまで食べやすいおいしいメニューですよ。

肉だねが余った場合にお勧めのアレンジ、豆腐ハンバーグの作り方もあわせてご紹介しています。
是非作ってみてくださいね。

(情報元:マツコの知らない世界)

金沢おでん名物肉いなり

材料 6個分

油揚げ 6枚
鶏ひき肉 200g
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
陳皮 少々
爪楊枝 6本

陳皮は加えるととても香りがよくなるので個人的に好きで入れています。
陳皮はみかんの皮を干した漢方です。
食べ終わった後の皮を使い、家庭でも簡単に作ることができます。

陳皮の作り方

作り方

1、油揚げは熱湯を回しかけ、粗熱を取る。
キッチンペーパーではさみ、油抜きをする。

その後一辺から包丁を差し込み、袋状にする。

おでんの肉いなりの作り方

2、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
陳皮は細かく砕く。

肉いなりのレシピ

3、ボウルに鶏ひき肉、2の野菜、陳皮を加えて混ぜ合わせ肉だねを作る。

肉いなりのレシピ

袋状にした油揚げの中に詰め、口を爪楊枝でとめる。

結構ぎりぎりまでパンパンに詰めるととってもおいしいのでおすすめです。

肉いなりのレシピ

4、おでんのつゆの中に入れ、一緒に煮込む。
火が通れば完成です。

肉いなりのレシピ

半分に切ってみるとこのように仕上がります。
野菜も食べられるいいメニューです。

おでんのつゆのおすすめのレシピもご紹介しています。
簡単で美味しいのでこちらもおすすめですよ。

アレンジレシピ 豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグのレシピ

また、残った肉だねは豆腐を足してハンバーグにするととてもおいしく食べることができます。
我が家ではいつも上の肉稲荷の肉だねの分量を倍で作り、翌日は豆腐ハンバーグにしています。
もし余った場合は作ってみてくださいね。

材料

肉いなりの肉だねの残り 200g程度
木綿豆腐 1/2丁
片栗粉 大さじ2程度
塩・こしょう 少々
サラダ油 適量

作り方

1、肉いなりの肉だねの残りに水切りした豆腐、片栗粉、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。

2、俵型に成形する。

3、フライパンにサラダ油を敷き、2を並べ入れてじっくりと両面を焼く。

4、器に盛り付け、完成です。

離乳食にも

豆腐ハンバーグのレシピ

味付けを薄く、もしくはなしにして、小さく成形して焼くと離乳食にもおすすめです。
ふわっとした食感なので、赤ちゃんも食べやすいですよ。

まとめ

マツコの知らない世界で放送されて試しに作ってみたらとてもおいしかったので今では我が家のおでんの定番の具材になっています。

お肉や油揚げからもおいしいだしがでるので、つゆ自体もとってもおいしくなりますよ。
陳皮はお好みですが、入れることでみかんの爽やかな風味がプラスされ、本当においしいので是非入れてみてください。

割と簡単にできるので、作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

当サイトではその他にもテレビで話題になったおでんのレシピを多数ご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

こちらもおすすめです☆

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

\ レシピ動画も配信中 /

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

  • この記事を書いた人
LIFE.net【ライフドットネット】

LIFE.net【ライフドットネット】

TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報を発信中。 料理が好きで毎日5つくらいのレシピを実際に作りレポしています。 レシピにはダイエットや血糖値管理に役立つカロリーや糖質量も掲載。 YOUTUBEにてレシピ動画を中心に動画配信もしています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします!

おすすめ記事

痩せるだしの作り方。だしでダイエット、味覚改善になるレシピ。 1

テレビ番組のゲンキの時間や、主治医が見つかる診療所でも話題になった『痩せるだし(究極の配合だし)の作り方とだしのダイエット効果』をご紹介します。 昆布や鰹だしには味覚改善効果が期待できるため、食べ過ぎ ...

ヨーグルト味噌漬けダイエットのレシピ。テレビで話題、痩せ菌で。 2

日本テレビ系列ヒルナンデス!やTBS系列名医のTHE太鼓判で話題になった『味噌ヨーグルト漬物の作り方』をご紹介します。 味噌とヨーグルトを使って野菜を漬けることで痩せ菌を増やしてダイエット効果が期待で ...

甘酒のアレンジレシピ10品まとめ。スムージー他、ダイエットにも。 3

飲む点滴とも言われ、栄養価が豊富なだけではなくダイエットや美肌効果も高いことで人気のある『甘酒のアレンジレシピ』をご紹介します。 朝食やおやつにもおすすめなスムージーをはじめ、おかずになる料理まで当サ ...

ミッキーワッフルの再現レシピ。焼き方のコツと作り方を紹介。 4

東京ディズニーランドのグレートアメリカンワッフルカンパニーで食べられる、ミッキーの形をしたかわいいワッフル『ミッキーワッフル』を再現してみたのでレシピをご紹介します。 ディズニーランドで販売されていた ...

金スマの痩せる味噌汁ダイエットのレシピ 5

TBS系列、金スマや世界一受けたい授業でも話題になった『痩せる味噌汁ダイエットのレシピと効果、アレンジ13品』をご紹介します。 1週間飲み続けることで、ダイエット効果が期待できるという和食の定番お味噌 ...

甘いドライトマトの作り方。ためしてガッテンで紹介のレシピ。 6

NHKためしてガッテンで話題になった『ミニトマトで作る甘いドライトマトの作り方』をご紹介します。 ドライトマトが電子レンジのオーブン機能で短時間で作れるレシピです。 中が半熟状に仕上がりとっても甘くな ...

キウイ酢の作り方とダイエット効果。アレンジレシピ品も紹介。 7

テレビ番組のはなまるマーケットや雑誌のゆほびかでも話題になったキウイを酢に漬けこんだ『キウイ酢の作り方』とその健康効果、アレンジレシピ7品をご紹介します。 キウイフルーツは食物繊維が豊富で、便秘解消効 ...

マツコの知らない世界のゆで卵の作り方。3つのコツで絶品に。 8

TBS系列マツコの知らない世界で話題になった『ゆで卵の作り方』をご紹介します。 15年間毎日10個以上の卵を食べているという案内人の小林真作さんが教えてくれる、殻もするっと剥けるレシピです。 当サイト ...

得する人損する人きゅうりダイエットのやり方 9

テレビ番組のソレダメ!や得する人損する人でも話題になった『きゅうりダイエットのレシピと効果』をご紹介します。 得損で放送された時は2か月でマイナス11キロやせることもできると話題になりました。 水分ば ...

絶品たまごサンドのレシピ6品。簡単な人気レシピからプロの味まで。 10

サンドイッチの定番『たまごサンド』のプロ考案のお店の味が自宅で楽しめる作り方から、簡単にできてとっても美味しいレシピまで、当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』で人気のレシピ7品をまとめま ...

あさイチのごぼうチップスのレシピ。電子レンジでノンオイル、パリパリに。 11

NHKあさイチで放送された「ごぼうチップスの作り方」をご紹介します。 初夏に向けて旬を迎える新ごぼうをノンオイルなのに電子レンジでパリパリにして美味しく食べられるレシピです。 味付けをしなくても、ごぼ ...

えのき氷の作り方。花粉症にも効果的、おすすめの使い方も紹介します。 12

家事ヤロウでも話題の様々な健康効果が期待でき、作り置きにも便利なえのきを使ったレシピ「えのき氷の作り方」をご紹介します。 えのきの成分を効率よく摂取できる医師おすすめの食べ方で、お味噌汁のだしやカレー ...

人気のメロンのレシピ13選。デザートからおかずになる料理まで紹介。 13

メロンはそのままでももちろん美味しいフルーツですが、デザートや料理のおかずに使っても美味しく食べられる食材の1つです。 今回は当サイトでも人気のレシピや簡単に出来るメロンを使った料理の作り方を集めてみ ...

きくらげのレシピ。あさイチで紹介。 14

テレビ番組の梅沢富美男のズバッと聞きます!やNHKあさイチでも話題になった「きくらげダイエットのレシピと効果」をご紹介します。 タレントのLiLiCo(リリコ)さんが体質改善ダイエットに挑戦されました ...

ピンク筋ダイエット、薪割りスクワットのやり方。世界一受けたい授業で紹介。 15

テレビ番組のあさチャンや、日テレ系列世界一受けたい授業で放送された、脂肪と糖を消費してくれる効果が期待できるピンク筋肉ダイエットにおすすめの「薪割りスクワット・相撲スクワットのやり方」をご紹介します。 ...

発酵あんこのレシピと効果 16

1月31日の主治医が見つかる診療所で放送された「発酵あんこの作り方と健康効果」をご紹介します☆ 発酵あんことは小豆と米麹を合わせて発酵させた小豆麹のことで、炊飯器を使って簡単に作ることができます。 砂 ...

チキンチキンごぼうの作り方 17

NHKあさイチ、JAPA-NAVI山口県特集で放送された、山口県の給食メニューとして大人気の「チキンチキンごぼうの作り方」をご紹介します。 給食だけではなく、居酒屋や定食屋さんでも愛されているソウルフ ...

梨のレシピ8品まとめ。おかずになる料理から人気のお菓子まで。 18

シャリっとした食感とさわやかな香りが美味しい『梨のレシピ8品』をご紹介します。 メインのおかずになる肉料理から、人気のお菓子のレシピ、保存方法から切り方まで当サイト『LIFE.net【ライフドットネッ ...

おかず味噌汁のレシピ10品まとめ。ヒルナンデスの具沢山味噌汁。 19

テレビ番組のヒルナンデス!でも話題の『おかず味噌汁のレシピ17品』をご紹介します。 『おかず味噌汁』とは、具沢山でそれだけで汁物とおかずになるようなお味噌汁のこと。 食べ応えもあり栄養バランスもいいの ...

20

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 手元は目立つ場所で ...

-レシピ・料理
-, , , , , , ,

Copyright© LIFE.net , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.