牛肉

NHKおせち家族に福来るで話題になった料理愛好家平野レミさんが考案された『フライパンローストビーフの作り方』をご紹介します。 和風の味付けに仕上がるローストビーフで、つけ汁に焼いたかたまり肉を漬け込ん ...

テレビ番組の秘密のケンミンショーで話題になった、里芋を使った山形県のご当地レシピ『芋煮の作り方』をご紹介します。 山形では芋煮会というこの芋煮をメインとしたパーティーも行われるほど人気だそうで、里芋の ...

NHKあさイチで話題になった『甘酒ローストビーフの作り方』をご紹介します。 甘酒を牛かたまり肉にもみ込んでから調理することでお肉がしっとり柔らかく仕上がる、料理研究家の舘野真知子さんが考案されたレシピ ...

NHKあさイチで話題になった『牛ロースとれんこんの甘辛煮の作り方』をご紹介します。 ごはんがすすむ、揚げたれんこんと牛肉を煮た和食のレシピです。 日本料理の新宿割烹 中嶋の中嶋シェフのお店で人気のメニ ...

NHKあさイチで話題になった『牛肉の香味野菜炒めの作り方』をご紹介します。 牛肉をネギやにんにくなどの香味野菜と炒め合わせた中華のメインになるレシピです。 中華料理のお店、中國名菜「孫」の孫成順シェフ ...

NHKあさイチで話題になった『フライパンでできるローストビーフの作り方』をご紹介します。 イタリアンの落合シェフが考案された、お手頃価格の塊肉でもおいしく作ることができるレシピで、フライパンで焼いて作 ...

NHKあさイチで話題になった『簡単ハヤシライスの作り方』をご紹介します。 牛肉に玉ねぎやきのこ、ケチャップを炒め、赤ワインなどを加えて簡単にできるハヤシライスのレシピです。 煮込み時間も短くて済むので ...

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『栗原家の牛ごぼうの作り方』をご紹介します。 栗原はるみさんの息子さんである心平さんが披露されたレシピです。 これ、実際に作ってみましたがものすごく美味しいです ...

NHKきょうの料理で話題になった、料理家の栗原はるみさんが考案された『きのことれんこん、牛肉の混ぜご飯の作り方』をご紹介します。 きのこの半量を外干しにして水分を抜いてから使い、牛肉やれんこんと炒め煮 ...

NHKあさイチで話題になった、料理研究家の栗原はるみさんが考案された『きのこと牛肉のあんかけ揚げ焼きそばの作り方』をご紹介します。 焼きそばの麺をパリッと揚げ焼きにした後きのこと牛肉が入ったあんをかけ ...