お祝いのメニューとしてもおすすめな「ちらし寿司のレシピ6品」をご紹介します。
大人から子供まで楽しめる、定番のものからかわいい手毬寿司、ケーキ風、フルーツを使った酢飯など当サイトで人気のレシピをまとめています。
それぞれ調理時間の目安とかかる材料費の目安も記載しています。
※ごはんを炊く時間は除いています。
簡単に出来るものもあるので、是非チェックしてみてくださいね。
ケーキのような押し寿司
牛乳パックを型にして、ケーキのように仕上げた『押し寿司』です。
ケーキのようにかわいく仕上げることができるので、お子さんにも喜ばれるメニューですよ。
我が家でも子供たちに大好評でした。
スモークサーモンをバラのお花のように巻いて上に乗せるととっても可愛いです。
酢飯の部分も具材を間に挟んで層にするので、具沢山で美味しい押し寿司になります。
魚介が苦手な場合は生ハムでお花を作るのもおすすめです。
調理時間 約1時間
費用目安 650円～
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ケーキ型押し寿司のレシピ。きょうの料理の牛乳パックで作る作り方。
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五目寿司
和食で有名な料理研究家柳原一成さんが考案されたレシピで、干ししいたけ、にんじん、油揚げ、れんこん、絹さやなどの定番の具材を使った『五目のちらし寿司』です。
こちらも1つ1つの具材を手作りで仕込むので少し時間がかかりますが、とても上品な味に仕上がります。
家族で受け継ぎたくなるような、そんな味です。
魚介や生ものを一切使わないので、生ものや魚介が苦手な方がいるご家庭にもお勧めですよ。
作るのに結構時間がかかるので、時間に余裕をもって作ってくださいね。
調理時間 1時間半～
費用目安 300円
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きょうの料理の五目寿司のレシピ。ひな祭りにも！具沢山ちらし寿司。
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鯖缶ばら寿司
京都丹後地方で親しまれているという鯖の醤油味缶調理時間 1時間半～を使った『鯖缶ばら寿司』です。
醤油味缶をそぼろ状にして、酢飯と層になるように重ねて上に具材を散らして作ります。
鯖と上に乗せた大葉や紅しょうがとの相性がとてもよく、美味しいちらし寿司ですよ。
酢飯は器にぎゅっと押し寿司のようにして押さえて重ねるので、盛り付けたときの断面もきれいです。
調理時間 2時間～
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ケンミンショーの鯖缶ばら寿司のレシピ。京都丹後のちらし寿司。
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らっきょうの簡単ちらし
らっきょうの甘酢漬けを使い、酢飯と具材にした作り方です。
甘酢漬けの作り方もご紹介していますが、手軽に市販のものを使っていただいても大丈夫です。
具材もシンプルで、らっきょうと貝割菜、青じそ、卵なので時間と費用がそれほどかからずにできるのもポイントです。
調理時間 10分
費用目安 300円
土井善晴さんのちらし寿司
料理研究家の土井善晴さんが考案された定番の作り方です。
身近な材料で作りますが、1つ1つの工程を丁寧にすることで絶品の味わいに仕上げることができます。
基本中の基本となるようなレシピなので、定番のものが作りたい！という方にはこちらが一番おすすめです。
調理時間 約1時間
費用目安 1000円
キウイ酢飯のちらし寿司
酢の代わりにキウイ酢を使った、洋風なちらし寿司です。
酢の酸味が苦手という方にもおすすめです。
キウイ酢はとっても簡単にできて、色々なアレンジで楽しめるので作っておくと便利ですよ。
具材も生ハムやアボカドなどを使い、和風のものとは少し違った感じに仕上げるのがおすすめですよ。
スモークサーモンもよく合います。
フルーティーな味わいがとっても美味しいです。
調理時間 10分
費用目安 500円
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キウイ酢の作り方とアレンジレシピ7品。ダイエットにもおすすめ。
テレビ番組のはなまるマーケットや雑誌のゆほびかでも話題になったキウイを酢に漬けこんだ『キウイ酢の作り方』とその健康効果、アレンジレシピ7品をご紹介します。 スポンサーリンク キウイフルーツは食物繊維が ...
以上『ちらし寿司のおすすめのレシピ6品』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
