お祝いのメニューとしてもおすすめな「ちらし寿司のレシピ6品」をご紹介します。
大人から子供まで楽しめる、定番のものからかわいい手毬寿司、ケーキ風、フルーツを使った酢飯など当サイトで人気のレシピをまとめています。
それぞれ調理時間の目安とかかる材料費の目安も記載しています。
※ごはんを炊く時間は除いています。
簡単に出来るものもあるので、是非チェックしてみてくださいね。
なますのちらし寿司
大根とにんじんで作ったなますを活用したレシピです。
なますとちりめんじゃこ、アボカドを具材にして作ります。
彩りもきれいになりますし、なますは副菜にもなるので2品作ることができますよ。
らっきょうの簡単ちらし
らっきょうの甘酢漬けを使い、酢飯と具材にした作り方です。
甘酢漬けの作り方もご紹介していますが、手軽に市販のものを使っていただいても大丈夫です。
具材もシンプルで、らっきょうと貝割菜、青じそ、卵なので時間と費用がそれほどかからずにできるのもポイントです。
調理時間 10分
費用目安 300円
土井善晴さんのちらし寿司
料理研究家の土井善晴さんが考案された定番の作り方です。
身近な材料で作りますが、1つ1つの工程を丁寧にすることで絶品の味わいに仕上げることができます。
基本中の基本となるようなレシピなので、定番のものが作りたい！という方にはこちらが一番おすすめです。
調理時間 約1時間
費用目安 1000円
五目寿司
和食で有名な料理研究家柳原一成さんが考案されたレシピで、干ししいたけ、にんじん、油揚げ、れんこん、絹さやなどの定番の具材を使った五目のちらし寿司です。
こちらも1つ1つの具材を手作りで仕込むので少し時間がかかりますが、とても上品な味に仕上がります。
家族で受け継ぎたくなるような、そんな味です。
魚介や生ものを一切使わないので、生ものや魚介が苦手な方がいるご家庭にもお勧めですよ。
調理時間 40分
費用目安 300円
ケーキのような押し寿司
牛乳パックを型にして、ひな祭りの菱餅のように四角く作ったちらしです。
ケーキのようにかわいく仕上げることができるので、お子さんにも喜ばれると思います。
スモークサーモンをバラのお花のように巻いて上に乗せるととってもかわいいですよ。
調理時間 約1時間
費用目安 650円
キウイ酢飯のちらし寿司
酢の代わりにキウイ酢を使った、洋風なちらし寿司です。
酢の酸味が苦手という方にもおすすめです。
キウイ酢はとっても簡単にできて、色々なアレンジで楽しめるので作っておくと便利ですよ。
具材も生ハムやアボカドなどを使い、和風のものとは少し違った感じに仕上げるのがおすすめですよ。
スモークサーモンもよく合います。
フルーティーな味わいがとっても美味しいです。
調理時間 10分
費用目安 500円
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以上『ちらし寿司のおすすめのレシピ6品』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。