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寒天が高血圧改善に効果的。名医のTHE太鼓判で話題のレシピも紹介。

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寒天が高血圧改善に効果的。名医のTHE太鼓判で話題のレシピも紹介。

TBS系列名医のTHE太鼓判で高血圧対策に効果的な食材として『寒天』が取り上げられました。
日本の昔ながらの食材ですが、含まれているアルギン酸という成分には塩分を排出し血圧改善が期待できます。
おすすめの食べ方とレシピも併せてご紹介しますね。

寒天が高血圧改善に効果的

寒天に含まれているアルギン酸には塩分を排出してくれる効果が期待できるため、高血圧改善・予防効果が期待できます。
さらに食物繊維も豊富でカロリーや糖質もほぼ0なので、ダイエット効果も期待できる食材です。

今回番組では3週間数値が気になっていた俳優さんが食生活に毎日取り入れ、血圧が40下がっていました。

他にも寒天に多く含まれる食物繊維はコレステロールを下げたり、血糖値を改善するという効果もあります。
毎日棒寒天の1/4(約2g)を食べるとコレステロール値の改善に効果が期待できます。

私自身寒天は大好きで粉も棒もよく料理に使いますが、個人的には棒寒天1日1本でも食事に取り入れればかなり摂取できるかな、と思います。

ただどのようにして食べたらいいのかよくわからないという方も多いのではないでしょうか。
当サイト『LIFE.net』で人気の寒天を使ったレシピをいくつかご紹介しますね。

おすすめの食べ方とレシピ

寒天入りご飯

毎日のごはんに使える、寒天ご飯の炊き方です。
我が家では玄米ベースの雑穀米に毎日寒天を入れて炊いていますが、味は変わらずもちもちして美味しいですよ。

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お味噌汁に

こちらも毎日の食事に活かしやすい、お味噌汁に入れた使い方です。
糸寒天を買っておくと、手軽に入れることができますし食感もおいしいのでおすすめです。

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寒天餃子

番組でも話題になった中のあんに入れた餃子のレシピもご紹介しています。
肉汁も閉じ込められておいしくできます。

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棒寒天フレンチトースト

棒寒天を使ったフレンチトーストです。
スイーツが食べたいときにおすすめです。

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棒寒天チョコナッツバー

こちらもおやつやデザートにおすすめな、棒寒天を使ってできるナッツチョコバーです。
間にナッツを詰めて、ココアに浸して焼いて作ります。
食感も美味しく満足感が得られますよ。

棒寒天ナッツチョコバーのレシピ
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トマト寒天

我が家でも定番になっている、トマトジュースを寒天で固めた簡単レシピです。
食前に食べるとダイエット効果が期待できます。

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おでん

水で戻した寒天をおでんの中に入れて具材と一緒にいただきます。
おでんのつゆのレシピは家庭でもお店の味が簡単に再現できるこちらがおすすめです。

おでんのだしはオイスターソースで簡単プロの味に。あさイチで紹介のレシピ。

他にも減塩になるおでんの作り方のコツもご紹介しています。
チーズを使うのでコクがあって美味しいですよ。

減塩おでんの作り方。パルメザンチーズとかつおだしパックで美味しい!

その他にもいくつかご紹介しているので、色々なアレンジを試してみたい!という方はチェックしてみてくださいね。

寒天を使ったレシピ一覧

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